Forma de guardar tortitas de patata sobrantes

tortitas de patata se pueden encontrar en la cocina de muchas culturas y países diferentes, sobre todo en Irlanda, Alemania y entre las poblaciones judías. Tradicionalmente, estos panqueques - hechas principalmente de patatas, cebollas, huevos y harina de matzá o harina - se sirven calientes con salsa de manzana y crema agria. Debido al método de cocción utilizado para tortitas de patata, que es normalmente más conveniente para hacer grandes lotes a la vez en lugar de pequeños lotes frecuentes. Cualquier tortitas de patata sobrantes de un gran lote se pueden almacenar durante un máximo de dos meses.

Instrucciones

1 Envolver las tortitas de patata en papel de aluminio, una vez que se enfríen a temperatura ambiente. Las tortitas deben estar completamente cubiertos con al menos una capa de papel de aluminio.

2 Poner las tortitas envueltos en el refrigerador si se van a utilizar dentro de dos días. Elija un lugar donde no hay riesgo de que las tortitas de ser aplastado.

3 Ponga los panqueques envuelto en una bolsa de congelador si no van a ser utilizados dentro de dos días. Coloque las tortitas en el congelador en un lugar donde no puedan ser aplastados.

Consejos y advertencias

• Vuelva a calentar los crepes en una sartén a fuego medio hasta que esté bien caliente y crujiente.