Verdes Especias azafrán
Arun Kapil abrió el ecológico verde Azafrán (greensaffron.com) en Cork, Irlanda, en 2004. Verde El azafrán es una pequeña tienda, propiedad de una familia que trabaja directamente con la familia de Kapil importar especias enteras cultivadas en pequeñas granjas de toda la India . Kapil suministra las especias a los cocineros superiores tales como restaurantes Ross Lewis y Londres de Dublín, como el Ritz y Claridges.
Premios y Reconocimientos
Kapil se presentó una vez en 2009, sobre evaluación en tiempo real, la cadena nacional de radio y televisión de Irlanda, y fue un invitado en Richard Corrigan de "Escuela de Cocina".
Especialización
Verde azafrán importa directamente de la India y sus especias y mezclas de especias están destinados principalmente para la cocina india. el sitio web del azafrán verde divide sus especias en las ofertas de temporada, las búsquedas directas o por categorías de especias.
Proporciona las especias conocidas tales como pimienta, el comino, el jengibre y la vainilla, especias y también ofrece menos comunes, como asafétida, corteza de cassia, alholva y chiles de Cachemira.
Eventos especiales
Verde Azafrán ofrece curry noches durante diciembre, que son alternativas no tan comunes a la oficina de partes estándar de temporada u otros eventos especiales. Estos eventos ofrecen demostraciones de cocina y discusiones acerca de las especias, las comidas bufé completo que cuentan con el galardonado pudín de Navidad Middleton, paquetes de especias de toma de muestras y tarjetas de recetas para los asistentes.
Kapil también ofrece clases de cocina individuales o de grupo que se centran principalmente en la cocina india.
La obtención de las especias verde azafrán
El azafrán verde no ofrece sus especias en un lugar físico, sino que ofrece a especias frescas en varios mercados de agricultores en todo Irlanda incluyendo Kinsale, Mercado Quay; Mahon Point, el centro comercial MP; Midleton, Fuera de Supervalu, Limerick, Mercado de leche; Lenteja de bloqueo de Len en Marley Park, de Temple Bar y Dublín.
Cualquier cambio en la lista de mercado están disponibles en el enlace del sitio web verde Azafrán "Dónde comprar nuestras especias".
Los clientes también pueden comprar especias frescas en línea. Un menú desplegable de países Verde azafrán se expedirán a está disponible en la página de pago.
sitio en línea del verde Azafrán acepta la libra Gran Bretaña, el euro y el dólar de los Estados Unidos para las compras y toma la mayoría de las tarjetas de crédito como Visa, MasterCard y American Express.