Cómo comer salmonete

Salmonete son un pez comestible encontrado en todo el mundo en aguas tropicales y subtropicales. Las especies más frecuentemente cosechado son la lisa blanca y el mújol. Se pueden preparar en un número de maneras diferentes. salmonetes se ve con frecuencia en las recetas, sin embargo este pez no está relacionado con la lisa de color blanco o rayado.

Instrucciones

1 Cortar el filete en trozos peso aproximado de 4,5 oz y espolvorear sal y pimienta en cada pieza.

2 Caliente la sartén a fuego medio en la estufa durante un minuto. Añadir el aceite de oliva a la sartén y calentar hasta que el aceite comienza a hervir. Simmering es cocinar suavemente justo en, o por debajo de, el punto de ebullición.

3 Añadir salmonete a la sartén y cocine hasta que esté opaco y húmedas en el interior, volteando una vez hasta la mitad del tiempo de cocción. Esto debe tomar alrededor de cuatro a ocho minutos. Retire el pescado de la sartén y acabar con la cacerola con una toalla de papel.

4 Derretir la mantequilla a fuego medio en una sartén, a continuación, apague la estufa. Añadir el zumo de limón y el perejil y revolver. Verter la mezcla sobre el pescado.

Consejos y advertencias

• Antes sartén el pescado, muchas personas dragar, o cubrir ligeramente, en harina para hacer el crujiente exterior.