Cómo utilizar el aceite de oliva en una torta de libra

productos horneados como bizcocho por lo general contienen una gran cantidad de mantequilla o aceite para mantenerlos húmedos y suaves. El aceite vegetal, mantequilla, manteca de cerdo y manteca contienen grandes cantidades de grasa saturada, que puede causar ataques de la enfermedad cardíaca, accidente cerebrovascular y del corazón. De acuerdo con de la Clínica Mayo Katherine Zeratsky, RD, el aceite de oliva es una alternativa más saludable al aceite vegetal, mantequilla, manteca de cerdo o manteca, ya que contiene grasas monoinsaturadas en lugar de grasas saturadas. aceite de oliva sustituto del aceite vegetal, manteca de cerdo, manteca o mantequilla en su hornear para un postre saludable.

Instrucciones

1 Precalentar el horno a 350 F.

2 Cortar una vaina de vainilla a lo largo con un cuchillo, y luego raspar las semillas de la vaina de vainilla con una cuchara pequeña. Establecer las semillas a un lado.

3 Rocíe una pequeña cantidad de aceite de oliva en el molde para hornear, a continuación, utilizar una toalla de papel para difundir el aceite alrededor. Espolvorear la sartén con una pequeña cantidad de harina.

4 Combine 1 1/4 taza de aceite de oliva, azúcar 3 tazas, semillas de vainilla y 3 tazas de harina en una batidora eléctrica. Mezcle hasta que esté bien mezclado.

5 Agregar 3 huevos a la vez mientras el mezclador está mezclando hasta que se hayan añadido todos los 9 huevos.

6 Verter la mezcla en el molde. Si está utilizando un molde rectangular, cocinar durante 1 hora. Si está usando una sartén circular, cocinar durante 80 minutos.

Consejos y advertencias

• La Clínica Mayo sugiere que el consumo regular de aceite de oliva puede reducir el colesterol.
• Mantenga a los niños fuera de la cocina, mientras que el horno está encendido.