¿Por qué es importante la Embalaje para la Alimentación

envasado de alimentos adecuados es vital para gran sabor y la comida sana. El empaque apropiado es como una armadura para la comida. Si la comida está correctamente embalado, protegerá el estado y la calidad de la comida y evitar que se manipulado. Es importante que comprenda no sólo por qué los envases de alimentos es importante, pero cómo empaquetar adecuadamente los alimentos. Desafortunadamente no hay una opción de envases transparentes. Envasado de alimentos depende del tipo de alimento, de su tamaño, y si es o no está refrigerada o congelada.

objetivos

envasado de alimentos tiene varios objetivos primarios. El mayor objetivo es la protección física de los alimentos. La protección física proporciona el apoyo de choque, vibración, compresión, temperatura, u otros factores que pueden arruinar o reducir la calidad de la comida. envasado de alimentos también proporciona una barrera de protección por lo que el oxígeno, vapor de agua, polvo o sustancias químicas permanecen fuera del paquete. envasado de alimentos se prevé la contención o aglomeración, objetos tan pequeños se agrupan en un solo paquete o polvos y materiales hora están contenidas. Por último, pero no menos importante, el embalaje ofrece un espacio para colocar las etiquetas nutricionales, así como información de marketing, tales como nombre del producto, la marca y el precio.

Longevidad

Uno de los objetivos principales de envasado de alimentos es extender la "vida útil" de la comida. Algunos alimentos tienen una vida útil mucho más larga que otros. Por ejemplo, productos enlatados y productos liofilizados tienen la vida útil más larga, a menudo años duraderas en las finales. Otros productos que van a echarse a perder rápidamente, especialmente cuando se abre el envase original. Con el fin de evitar que los alimentos se echen a perder, los consumidores deben volver a empaquetar la comida o congelarlo.

Factores de la salud

envasado de alimentos proporciona una barrera de protección no sólo para mantener el producto fresco, sino también segura. Algunos productos, por ejemplo, contienen desecantes o absorbentes de oxígeno para ayudar a extender la vida útil. Las atmósferas modificadas o atmósferas controladas también se mantienen en algunos paquetes de alimentos. La importancia de los envases de alimentos esencialmente crea una pieza falsa de armadura que evita que las bacterias dañinas u otras enfermedades que pueda corromper a la comida. Algunos productos, como la carne, ni siquiera pueden ser retirados de su embalaje original, pero se sigue echarse a perder debido a que no se mantuvieron en la temperatura correcta o el medio ambiente. Es importante entender dónde almacenar el producto no sólo antes de abrir el envase, sino también después de que se abrió debido a que algunos tipos de alimentos tienen diferentes necesidades.

Los tipos de embalaje

Varios materiales se utilizan solos o en combinación con otros materiales para proporcionar el envasado de alimentos adecuada. procesamientos asépticos ayudan a proteger los huevos enteros, mientras que los envases de cartón ofrecen protección para un lote de huevos. bandejas de plástico pueden proteger a los peces o las carnes en combinación con una envoltura de plástico. Bolsas de preservar y proteger los chips, galletas, e incluso ensaladas mientras paquete de latas de sopa, frutas y verduras.

Datos e Impacto

¿Sabías envasado de alimentos es un $ 110 billones de dólares al año la industria? envasado de alimentos es la tercera industria más grande en los Estados Unidos. Se estima que existen 350 millones de paquetes en las tiendas de Estados Unidos solamente. Si bien son necesarios para proporcionar la salud y la protección adecuada para los productos alimenticios mayoría de los tipos de envases, muchos ambientalistas están tratando de encontrar maneras de ahorrar en papel, plástico y otros materiales utilizados para el envasado de alimentos. Los consumidores pueden hacer su parte mediante el reciclaje de productos de embalaje (como aluminio, vidrio y plástico) en lugar de tirarlos a la basura.