Restaurantes Memphis Rib
Memphis es la ciudad más grande de Tennessee y el hogar de grandes de la música estadounidense, como Johnny Cash y Elvis Presley. También es conocido por unas costillas y barbacoa, que se ponen en un pedestal cada año como parte de la celebración de la ciudad un mes de duración "Memphis in May". Festivales lado, los visitantes encontrarán Memphis costillas a la barbacoa un placer de comer en cualquier momento del año.
de Corky Ribs & BBQ
Corky Ribs & BBQ fue inaugurado en 1984 por el restaurador Don Pelt, que operaba otro lugar de barbacoa Memphis durante 13 años antes. Es un acogedor restaurante con una madera y el interior de ladrillo con el sonido nostálgico de los años 50 y 60 la música. Las luces de neón se alinean en las paredes y el personal cruceros de la planta principal en camisa blanca y corbata de lazo negro. Atrae a una clientela ocasional - lugareños y viajeros por igual - que vienen para la barbacoa tradicional. Algunos de los platos destacados del menú incluyen nachos barbacoa, cerdo a la barbacoa con espaguetis y bagre frito. Corky también tiene un drive-in, que ofrece como ofertas especiales a cualquier persona conducir un coche con una pegatina para el parachoques del corcho. No se necesitan reservas.
de Corky Ribs & BBQ
175 Peabody Place
Memphis, TN 38103
901-529-9191
corkysbbq.com
El cerdo en Beale
El cerdo en Beale tiene un interior inspirado en los años 1950, con suelos de damero y carteles de películas de época. Una máquina de discos y una barra envolvente con sillas rojas bar, cómodas cabinas y ventanas a lo largo de la parte delantera del comedor se suman a su encanto. Además de servir de barbacoa y se especializa en las costillas, música en vivo es una ocurrencia regular, con el rendimiento durante toda la semana en un pequeño escenario. Sobre todo, el restaurante ofrece bluegrass, blues, honky-tonk y melodías rockabilly. Establecido en 2002, el restaurante recibió el premio "Mejores costillas a la barbacoa en Memphis" en el Memphis Flyer de 2003. Situado en la Calle Beale - Memphis 'gran bar y restaurante Strip - el restaurante sigue siendo un lugar informal que ve a muchos turistas, juerguistas de fin de semana, así como multitud durante toda la semana.
El cerdo en Beale
167 Beale St.
Memphis, TN 38103
901-529-1544
porkwithanattitude.com
El Rum Boogie Cafe
El Rum Boogie Cafe se abrió en 1985 en la zona de ocio de Beale Street y ha estado al servicio de barbacoa y cocina cajún desde entonces. Tiene una buena selección de ron y cerveza. El interior es un espacio abierto de dos pisos - el piso de arriba con un balcón con vistas a la primera - con colgar las guitarras autografiadas, muebles sencillos y un aire casual, que se articule con el espíritu relajado de la calle Beale. Los recuerdos de café pantallas de música que incluye Memphis carteles de conciertos y una carta escrita por Bessie Smith. Mientras que las costillas a la barbacoa ahumada nogal son un favorito aquí, el gumbo de mariscos es un poco una estrella: Se ha reclamado dos veces el título del festival de los cangrejos de Cajun Rajun Internacional y Gumbo Cook-Off se realiza anualmente en Memphis. La música en vivo se lleva a cabo todas las noches; principalmente blues, lo que conduce a la consigna del restaurante: "blues Down home cookin ... abajo a casa".
El Rum Boogie Cafe
182 Beale St.
Memphis, TN 38103
901-528-0150
rumboogie.com