Cómo Cortar la papaya

Una papaya perfectamente madurado cuenta con un almizcle pero dulce sabor, casi mango y similares. las frutas inmaduras pueden sabor suave y son los más adecuados para su uso en salsas y adobos cocidas, donde pueden ayudar a ablandar la carne al tiempo que añade un poco de sabor a la salsa. Cortado en dados o en cubos, papayas maduras son una adición a las ensaladas tropicales, salsas de frutas o salsa de un postre. Adecuadamente la siembra, pelar y cortar la fruta le permite cortar rápidamente en una aún dados.

Instrucciones

1 Ajuste la papaya en la tabla de cortar. Cortar por la mitad longitudinalmente, utilizando un cuchillo de cocina afilado.

2 Scoop las semillas negras del centro de cada mitad de papaya con una cuchara. Desechar las semillas o guardarlos para su uso como una adición picante a un aderezo para ensaladas.

3 Ajuste cada mitad de papaya corte lateral abajo en la tabla de cortar. Tire de la cáscara de cada mitad, comenzando en el borde de la media fruta y tirando hacia atrás.

4 Cortar la papaya en tiras, cortando longitudinalmente. Cortar las tiras para que estén cerca de 1/2 pulgada de ancho.

5 Cortar las tiras a lo ancho, el espaciamiento de los recortes de 1/2 pulgada de distancia por lo que terminan con cubos de 1/2 pulgadas. Se puede ajustar el tamaño de los cubos si lo deseas.