Cómo cocinar las pechugas de pollo rellenas

Fantasía de seguridad de sus pechugas de pollo por el relleno con delicioso pimiento rojo, salvia y queso todo ello aderezado con una salsa a base de vino. Siga leyendo para obtener una gran receta de pechugas de pollo Toscana.

Instrucciones

1 Coloque cada mitad de pechuga de pollo, deshuesadas hacia arriba, entre 2 piezas de envoltura de plástico. Trabajando desde el centro de las pechugas de pollo, golpecitos con pimienta negro. 2 queso de capas, tiras de pimiento dulce y salvia en el centro de la pechuga de pollo. Doblar en lados, rodar en una espiral, y presione los bordes para sellar. Rodar en la harina.

3 En una sartén antiadherente mediana calentar el aceite a fuego medio. Cocine el pollo de unos cinco minutos, dándoles vuelta para que todos los lados de color marrón. Retire el pollo de la sartén y escurra el exceso de grasa.

4 En la misma sartén poner el vino a ebullición, reduzca el fuego. Cocine a fuego lento, sin tapar, a unos 5 minutos o hasta que queda 1 taza de líquido. Volver pechugas de pollo a la sartén. Tapar y cocer a fuego lento durante 6-8 minutos.

5 Transferencia de pechuga de pollo a un plato, vierta el líquido sobre las pechugas de pollo y aderezo restante con hojas de salvia fresca y servir!