Cómo cortar Bar Postres en Incluso los cuadrados

La fabricación de varillas de postre por lo general es un proceso bastante simple, pero cuando se trata de cortar las barras en las plazas, incluso ordenadas, las cosas rápidamente se vuelven más complicadas. A menudo, a pesar de sus mejores esfuerzos para cortar las barras a la perfección, que terminan en formas torcidas e irregulares con bordes sucios, harapientos.

Instrucciones

1 Cubra el molde para hornear con papel aluminio o papel de pergamino antes de verter la mezcla en el molde. Use suficiente papel de aluminio o papel de pergamino de plegar al menos 1 a 2 pulgadas sobre cada lado de la sartén.

2 Recubrir el papel ligeramente con aceite de cocina o aceite en aerosol antiadherente si la receta le dirige a engrasar la sartén. El papel de aluminio hace que las barras más fácil de quitar de la sartén sin romperlas, y hace la limpieza más fácil.

3 Verter la mezcla en el molde y hornear como se indica en la receta.

4 Eliminar las barras del horno y dejar que se enfríe ligeramente. Usando una regla como guía, la puntuación de la parte superior de las barras muy ligeramente con la punta de un cuchillo de cocina.

5 Coloque las barras en el congelador durante unos minutos hasta que las barras son un poco firme.

6 Eliminar las barras del congelador. Levante los bordes del papel de aluminio o papel de pergamino, a continuación, levante las barras de la sartén. Coloque las barras en una tabla de cortar

7 Mojar un cuchillo de plástico dentada en agua caliente, a continuación, cortar las barras a lo largo de las líneas marcadas, utilizando un movimiento de sierra. bares Postre normalmente no se adhieren al plástico y, como resultado, el corte es más ordenado.

8 Servir a los bares o almacenarlos en un recipiente hermético.