Como descongelar un filete London Broil

La forma más segura de descongelar carne para asar Londres es colocar la carne en el refrigerador y deje que se descongele lentamente. Sin embargo, esto puede llevar horas; si se olvidó de poner la carne en el refrigerador en la mañana, que no tendrá tiempo para descongelar la carne para la cena cuando llegue a casa del trabajo por la tarde. Otra opción es usar el microondas, siguiendo las instrucciones de descongelación del fabricante de tu microondas. Si no se tiene cuidado, sin embargo, la descongelación de microondas puede cocinar los bordes de la carne. Hay un tercer método de descongelación seguro.

Instrucciones

1 Retire la carne para asar Londres de su embalaje.

2 Coloque la carne en una bolsa de plástico de almacenamiento de alimentos y sellarlo. Al cerrar, eliminar la mayor cantidad de aire posible. Desea que el hermético bolsa.

3 Establecer una olla grande en el fregadero de la cocina y llenarlo con agua fría.

4 Sumergir la carne en el agua y colocar una placa o un objeto pesado similares encima de la carne, para mantener la carne bajo el agua. Reemplazar el agua con agua fría cada media hora. Se llevará a menos de una hora por una libra de carne para descongelar.

Consejos y advertencias

• Cocinar la carne antes de volver a congelar.
• Nunca descongele carne en el mostrador de la cocina o en agua tibia o caliente.