Cómo reducir la cafeína en el té

La cafeína se encuentra naturalmente en ambos té verde y negro. De acuerdo con Clinic.com de Mayo, el té hecho en casa contiene 40 a 120 mg de cafeína en cada 8 oz Por lo tanto, la reducción de la cantidad de cafeína en el té es muy recomendable para las personas con condiciones médicas o los que desean reducir al mínimo la cantidad de estimulantes que ingieren.

Instrucciones

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1 Elija su té de hojas con cuidado. El contenido de cafeína en una hoja de té varía en función de algunas características tales como el tono y la edad. hojas sombreadas y las hojas más jóvenes contienen más cafeína. Por lo tanto, es recomendable escoger las hojas más viejas y más ligeras cuando se prepara el té.

2 Empinadas su té en una tetera pequeña. teteras más grandes tienen más agua, por lo que son capaces de empinada más cafeína de las hojas de té. Por lo tanto, mediante el uso de una olla más pequeña menos cafeína se empapa en el agua. El sabor puede ser más fuerte si se utiliza la misma cantidad de hojas de té para una maceta más grande, pero el contenido de cafeína será reducido ya que será más saturado el agua.

3 Bajar la temperatura máxima del agua de alrededor de 80 o 90 grados Fahrenheit mientras remojo las hojas. Completamente agua hirviendo ayuda a liberar más cafeína que aumenta el nivel de cafeína. Por lo tanto, el uso de agua caliente a una temperatura ligeramente inferior al punto de ebullición ayudará a reducir el contenido de cafeína. Los termómetros de cocina están disponibles en la mayoría de los supermercados locales y tiendas de comestibles.

4 Prepare té a la mitad de la fuerza. Use la mitad de la cantidad de hojas que usaría normalmente. Esto resultará en un medio el contenido de cafeína. Si el lote resultante de té no es lo suficientemente fuerte en el sabor, aumentar lentamente la cantidad de hojas. Experimentar con diferentes hojas de té y las temperaturas de elaboración de la cerveza le ayudará a encontrar su nivel de cafeína deseada. Tómese el tiempo para probar diferentes hojas en pequeñas dosis.

5 Acortar el tiempo de preparación. En lugar de empinada el té durante 3 minutos, dejar reposar durante 1 minuto para cortar la cafeína en la mitad.