Cómo Hacer Molletes del arándano

Este clásico bollo de desayuno se puede hacer durante todo el año con los arándanos congelados. Esta receta hace aproximadamente una docena de magdalenas de tamaño regular.

Instrucciones

1 Calentar el horno a 375 grados F.

2 mantequilla generosamente un estándar de 2 1/2 pulgadas molde para muffins o línea con moldes de papel.

3

Tamizar los ingredientes secos en un bol, mezcle y formar un hueco en el centro.

4


Batir el huevo y la leche juntos en otro recipiente, y luego venció en la mantequilla.

5


Verter los ingredientes húmedos y los arándanos en la harina y se agita la mezcla junto lentamente sólo hasta que todo se combina. La mezcla debe todavía ser grumosa, no es suave.

6 Divida la masa entre los moldes para muffins, llenando cada uno alrededor de 3/4.

7 Hornear unos 20 minutos o hasta que las tapas estén dorados.

8 Deje que los panecillos se enfrían en las latas de unos 5 minutos, luego retire a una rejilla para terminar de refrigeración.

Consejos y advertencias

• Un molde para muffins estándar admite una docena de magdalenas, cada una 2 1/2 pulgadas de diámetro. Puede hornear panecillos en estas latas más pequeñas; simplemente disminuir el tiempo de cocción y comprobar de cerca el punto de cocción.
• Es importante dejar que los panecillos se enfrían en las latas durante unos minutos porque van a vapor cuando salen del horno, y este vapor ayuda a humedecer ellos. Pero el exceso de vapor se conviertan empapado, así que eliminarlos cuando aún están calientes y acabar con ellos de refrigeración fuera de las latas.