Tipos comunes de licor

Hay muchos tipos diferentes de licor disponible. Cada uno tiene sus propias características únicas, incluyendo sabor, color, método de producción y la geografía. Muchos licores también sirven una función particular - el vino se sirve a menudo con las comidas, mientras que el tequila se utiliza para hacer margaritas. El alcohol tiene un sistema de clasificación - conocida como prueba - que determina qué tan fuerte es. Para determinar la resistencia, dividir la prueba a la mitad. Si un licor es 90 a prueba de que tiene% de alcohol 45. La mayoría licor fuerte es de 40% de alcohol.

Vino

El vino se cultiva en muchas regiones del mundo, incluyendo Australia, Francia, California, Canadá y Chile. La mayoría de los vinos comienzan con las uvas; si se utiliza otra fruta que debe estar claramente marcado en la etiqueta. Los vinos son generalmente clasificados por su dulzor o por la forma en que son secos. La mayoría de los vinos son de color rojo o blanco, aunque las rosas son también populares. El champán es un tipo de vino producido en Champagne, Francia; todos los otros vinos con burbujas son los vinos espumosos.

cerveza

La cerveza se refiere al alcohol hecho de grano fermentado - especialmente de malta - que se ve favorecida con lúpulo. El tipo de levadura utilizada determina si se trata de una cerveza o una lager. Ales utilizan levaduras que fermentan la parte superior, mientras que las lagers se hacen a partir de levadura de fermentación baja. Como el vino, cervezas se producen en muchos países de todo el mundo, cada uno reclamando tener un sabor único. Microcervecerías son cada vez más popular en el siglo 21 con muchos bares y restaurantes a producir su propio producto.

Ron

La mayoría de ron se produce en el Caribe y se destila a partir de caña de azúcar, melaza y jugos de miel de caña que han fermentados. . Cuanto más oscuro es el ron, más lento será el proceso de destilación era. Hay cuatro tipos principales de ron: blanco (o plata), oro, especiados y oscuras. ron blanco es de color claro y se destiló durante un tiempo muy corto en un acero inoxidable o barrica de roble sin calcinar. ron dorado se destila en barriles carbonizados durante varios años. La adición de especias como la canela o vainilla al ron oro lo convierte en el ron especiado. ron oscuro es envejecido en barricas carbonizados y por lo general se sirve con hielo.

Whisky

Whisky - whisky también deletreado - está hecha de cereales como el trigo, el maíz, el centeno y apenas. whisky de malta se hace de granos malteados tales como cebada, el whisky de grano de cereales malteados o no malteados y se mezcla el whisky de una mezcla de malta y grano whisky. Rye whisky es hecha de al menos un 51% de granos de centeno, mientras que el whisky de maíz debe tener al menos un 80% de maíz. Se envejece en barriles de madera, generalmente de roble. La ubicación de fabricación a menudo determina su nombre. Bourbon whiskey es hecho en Kentucky con al menos un 51% de maíz. mientras Scotch es el tipo de whisky hecho en Escocia. Jack Daniels se hace en Tennessee de puré amargo, pero se filtra a través de carbón de arce de azúcar para un sabor dulce.

Ginebra

Gin se destila a partir de cereales. Se condimenta el uso de bayas de enebro y luego se destila una segunda vez. Normalmente, la ginebra es incoloro, aunque el envejecimiento puede añadir un color dorado claro. Gin se utiliza comúnmente para martinis o mezclado con agua tónica. Una ginebra seca significa que hay poca dulzura en la desmotadora. Old Tom Gin se refiere a la ginebra Inglés que ha tenido el jarabe de azúcar añadido para que sea más dulce. Ginebras que tienen de naranja, limón o menta añaden son conocidos como ginebras con sabor.