¿Cómo puedo condimentar una salsa de crema de Bland?

Un simple salsa de crema está bien para servir con la comida con sabor suave, como algunas recetas de pescado. Sin embargo, si usted se está preparando una comida con sabor completo o un simple plato de pasta, entonces usted no desea una salsa de crema suave. Hay muchas cosas que puede hacer para darle vida a una salsa de crema, pero asegurarse de que el sabor de la salsa complementará la comida en lugar de encubrir el sabor. Una receta que funciona igual de bien para un plato de pasta o carne es una salsa de crema mejorada utilizando un fuerte queso azul, como Gorgonzola.

Instrucciones

1 Obtenga su recta Gorgonzola de la nevera. Esto asegura que es quebradiza. Use sus dedos y desmenuzar el Gorgonzola en un recipiente.

2 calentar suavemente la salsa de crema de sosa en una olla sobre una estufa. Se agita la salsa con una cuchara de madera.

3 Poner el Gorgonzola desmenuzado en el molde y dejar de remover. Poco a poco el queso comience a derretirse y mezclar con la salsa de crema.

4 Triturar aproximadamente 1 cucharadita de pimienta negro en la salsa. No agregue sal; Gorgonzola tiene un nivel bastante alto contenido de sal.

5 Encienda el fuego muy bajo. Se agita la salsa cada minuto más o menos. No deje que la salsa se caliente demasiado, o el queso y el aceite se separará formará en la superficie de la salsa.

6 Picar unas ramitas de perejil con un cuchillo. Perejil de hoja plana que es mejor, ya que tiene más sabor.

7 Mezcle la mitad del perejil picado a la salsa. A la salsa un revuelo final, a continuación, retire del fuego y se vierte sobre la pasta. Si usted está sirviendo la salsa con la carne, a continuación, llenar una cazuela o un plato de tamaño similar con la salsa, y poner la caja en la placa junto a la carne. Espolvorear el resto del perejil sobre la salsa.