Los mejores frotaciones de pollo

Añadir sabor a pollo antes de cocinar mediante el uso de un masaje, donde la adición de hierbas y especias altera drásticamente el sabor y la textura de la carne. Ungüentos que no están secos, como los que contienen jugo de limón o aceite, son los más adecuados para la barbacoa, pollo, cuando corre el riesgo de que se sequen. Utilice frotaciones secas para freír antes de sumergir el pollo en aceite caliente.

frotaciones zesty

Para el pollo con sabor a limón, exprimir dos limones en un recipiente y mezclar el jugo con hierbas con sabor a cítricos como el tomillo y el orégano. Añadir un poco de piel de limón y un poco de ajo machacado, a continuación, cubrir el pollo con la mezcla. Marinada en el refrigerador durante la noche o durante un mínimo de tres horas antes de cocinar. Fry, horno de hornear o asar en la barbacoa.

frotaciones picantes

Combinar varias especias como el pimentón, la pimienta de cayena, ajo en polvo y cebolla en polvo. También puede agregar machacado negro granos de pimienta, el comino y el jengibre. Mezclar bien y cubrir el pollo. Adobo durante varias horas antes de la cocción. También se puede hacer un masaje en el curry de inspiración mediante la adición de semillas en polvo, alholva y mostaza de curry.

Frote el sur

frotaciones del sur son picantes y, a menudo contienen el pimentón y la pimienta de cayena, pero también pueden utilizar el romero, orégano, salvia, el chile en polvo, hojas de laurel, nuez moscada y clavo de olor. Premezclados mezclas de especias meridionales están disponibles en las tiendas de comestibles si no desea hacer su propio.

Rub asiático

Hacer un desinfectante de inspiración asiática mediante la combinación de clavo de olor molido, canela, semillas de anís, hojuelas de pimiento rojo y jengibre. Incluso se puede añadir un chorrito de salsa de soja o aceite de sésamo si no utilizas un masaje en seco, o ahorrar tiempo mediante el uso de una mezcla de cinco especias chino. pimienta blanca tiene un aroma más fuerte que la pimienta negro y por lo general se utiliza en las frotaciones de estilo asiático.