Información sobre la comida étnica de Panamá
Panamá, una estrecha franja de tierra que separa América Central de América del Sur, es un lugar de diversas culturas, con una población compuesta por nativos indios, españoles, chinos, italianos y griegos. Con una mezcla de cocina tradicional y la influencia europea, los gustos de Panamá se han convertido en ricos platos, inspirados globalmente. Su proximidad al mar mantiene una variedad de mariscos haciendo su camino en muchas recetas, combinado con un suministro abundante de verduras y hierbas frescas.
Una abundancia de Caza y Pesca
Comida tradicional en Panamá es pesada en proteínas debido a la abundancia de peces y juego. Se utiliza a menudo en sopas y guisos y acompañado de plátano, estos platos son recetas sencillas; rica, abundante y abundante. Unos favoritos son el sancocho, un guiso picante preparada con pollo y el nombre de las hortalizas, y arroz con pollo, un plato de pollo abundante y sabrosa servida con arroz, alcaparras y los guisantes verdes.
Comida frita
Los alimentos fritos es un lugar común en Panamá. Los panameños disfrutan hojaldras, una rosquilla preparado a partir de pan frito que se espolvorea con azúcar en polvo y plátano frito, una variedad de plátanos que se comen como las patatas. El plátano se sirven por casi todos los vendedores de restaurante y de la calle, así como en los eventos deportivos.
Fruta tropical
Con la abundancia de frutas tropicales, los panameños disfrutan batidos tropicales, llamados chichi, con la piña y la papaya. Los vendedores ambulantes a lo largo de las ciudades hacen que éstos fácilmente disponible en cualquier momento.
Los tamales panameños
Tamales servidos en Panamá son diferentes de los que normalmente se encuentra en México, que se envuelven con hojas de maíz. En Panamá, los tamales se rellenan con carne de cerdo o pollo y las especias y, a continuación, envuelto en hoja de plátano y cocido. Otro plato excelente es el ceviche; pescado marinado en limón - que en realidad se encarga del pescado - y luego condimentada con cebolla y pimientos.
Influencia mundial
La influencia global ofrece una gran variedad de sabores exóticos, incluyendo kebabs, un alimento tradicional de Oriente Medio, con carne de cerdo, pollo o carne, vendido por los vendedores en los mercados del Caribe pintorescas. Esta comida es seguido por la yuca recién vapor con un poco de salsa de chimichurri tipo.
bebidas para adultos
En la mayoría de los establecimientos de comida, los clientes encontrarán seco, un alcohol destilado de la caña de azúcar y se sirve con leche y hielo. Pero la bebida alcohólica más popular en Panamá sigue siendo una cerveza fría, que se ajusta a este cálido ambiente tropical.