Acerca de Cotos del melocotón

conservas de melocotón dulce, sudorosos en un trozo de pan hecho en casa es una delicia para el desayuno o para una merienda a media tarde con té caliente. conservas de durazno se venden como un artículo de la especialidad en los catálogos de comida gourmet, que se encuentra en el estante de la tienda de comestibles, o hechas en casa. Hubo un tiempo en el arte de hacer conservas haya sido considerada una habilidad estándar para un ama de casa.

Identificación

conservas de durazno son una forma de preservar los melocotones frescos. Las conservas de durazno se sirven, similar a la mantequilla, el pan, tostadas, panecillos o bollos. También se puede propagar en las galletas o utilizarse como relleno de tartas. Meses después de la fruta ya no está en temporada, las conservas de durazno se pueden disfrutar, siempre que ha sido preparado y almacenado correctamente.

tipos

Hay varios tipos de conservas de durazno, incluyendo jalea, mermelada, preservar, conservar, mermelada y mantequilla. Jaleas están hechos de zumo de melocotón y azúcar. Tienen una firma, para untar y consistencia algo translúcido. mermelada de durazno está hecho a base de melocotones y azúcar picadas o trituradas, y tiende a ser más suave que la jalea. Preserves se hacen por la cocción de piezas de melocotones con azúcar, por lo que las piezas de melocotón mantener sus formas. Conservas son similares a mermelada, pero incluyen otra fruta o frutos secos. Mermeladas son similares a jalea, sin embargo, tienen trocesdos. mantequilla de melocotón es espesa y suave, a partir de la pulpa de melocotón, azúcar y especias.

beneficios

conservas de durazno son una manera deliciosa para servir melocotones y eliminar los residuos. Inicio preservar permite a aquellos con su propio árbol de melocotón para utilizar una cosecha abundante, sin el fruto convertirse en demasiado madura. Preservar es también una manera de aprovechar los precios de melocotón cuando son bajos, y luego usar esa compra para hacer conservas caseras. melocotón casero conserva, que proporcionan un atractivo además cesta de regalo.

Advertencia

Siga los procedimientos de envasado apropiadas al hacer conservas. Frascos de vidrio deben ser esterilizados antes de su llenado, y las recetas se deben seguir con precisión. Nunca vuelva a usar los anillos y tapa metal al hacer un nuevo lote de conservas. enlatado inadecuada puede resultar en envenenamiento por botulismo y el deterioro de otras bacterias, levaduras y mohos. Para obtener más información sobre la preservación de seguro, visite el sitio web del Centro Nacional para la conservación de alimentos de Inicio. Vea la sección de Recursos más adelante para un enlace.

Historia

árboles de durazno fueron introducidos en la América colonial por los franceses en mitad del año 1500. Los árboles florecieron, ayudado por los nativos americanos que llevaron a la semilla a las tribus del interior para el cultivo. Durante la década de 1600 árboles de durazno prosperaron y algunos de los primeros colonos creían que eran nativos de la región. A finales de la década de 1700 Thomas Jefferson plantó más de mil árboles de durazno. Los melocotones se utilizan en muchas maneras por los primeros americanos, incluyendo ser convertido en conservas de durazno.