Cómo utilizar cuchillas de corte de la arruga Mandoline
El advenimiento de la mandolina ha cortado un rebanar, cortar en cubitos, Juliana y rallado momento de verduras y quesos duros por la mitad! Además, la configuración de la mandolina se orienta hacia la creación de un gran número de productos cortados uniformes de aspecto que son adecuados para su uso en lugares de profesionales, así como en casa. Con la plétora de corte bladesthat están disponibles actualmente, puede ser un poco abrumador para tratar de aprender todo lo que hay que saber acerca de la mandolina. Pero si usted está listo para algunos grandes patatas fritas onduladas de corte, aprender a utilizar cuchillas de corte de la arruga mandoline se tiene que freír y probarlos en ningún momento. Sólo tiene que seguir estos sencillos pasos.
Instrucciones
Utilice su corte en láminas Mandolina
1 Introduzca la hoja de la arruga de corte en la sección de corte de la mandolina. Los dispositivos más nuevos ya tienen todos sus superficies de corte integrado; en lugar de tener que insertar el tipo particular de hoja, es necesario anular la selección de cualquiera o desactivar las otras cuchillas de corte. Proceder de acuerdo a lo especificado en el manual del usuario para la configuración de la mandolina para su uso con un corte en forma de punta.
2 Ajuste la mandolina para permitir a los recortes de la arruga del espesor deseado. Hortalizas destinadas para una ensalada necesitan ser cortados más delgados que los que se van a cocinar como parte de un cocido o frito.
3 Seleccione cuidadosamente las verduras a cortar con la cuchilla mandolina. Mandolina cuchillas de corte de la arruga necesitan una superficie plana que permita el corte completo que se necesita para producir una forma adecuada. vehículos más pequeños o aquellos que son demasiado delgadas deben ser evitados.
4 Sostenga la mandolina firmemente con su mano libre para evitar cualquier movimiento. Aplicar la patata o el otro vehículo presionando suavemente pero con firmeza sobre la placa deslizante, y luego guiarla allá de la hoja. Levante la patata de nuevo, volver a colocarlo en la parte superior y repetir tantas veces como sea necesario hasta que la papa esté completamente en rodajas.
5 Lograr la arruga se desea cortar al cortar las verduras en la misma dirección. No cambie la dirección de los vehículos en medio de la corriente, o que se lanzan fuera de su corte arruga uniforme, y puede que tenga que descartar los próximos rebanadas hasta que la superficie se prepara de nuevo.
6 Permitir que las lonchas cortadas a caer por debajo de la mandolina y sobre la tabla de cortar.
Consejos y advertencias
- Deje que sus cuchillas de corte de la arruga mandoline hacer una doble función utilizando también a experimentar con los recortes de la galleta.
- Utilice las patatas frescas en el ejercicio de la opción de la arruga de corte. Si desea sustituir otras verduras, asegúrese de que son comparables a las patatas frescas en tamaño, forma y densidad general.
- Utilice siempre el resguardo de seguridad! No trate de ahorrar tiempo mediante el uso de los dedos, como un momento de distracción dará lugar a una herida dolorosa que lo más probable requerir atención médica inmediata.
- Acostumbrarse a una mandolina tarda un poco; no se precipite, y estar seguro de que sabe exactamente cómo funciona el aparato de forma segura.