Lo Especias vino de la India?

La historia de las especias de la India se remonta a miles de años. Una vez considerada una mercancía valiosa, la proliferación de las especias en el mundo moderno ha hecho que incluso los originaria de la India común en la mayoría de los rincones del mundo. diferentes climas de la India permiten el crecimiento de numerosas especias y el país es el número uno en la producción de la variedad. Especias cultivadas en la India se clasifican como mayores o menores.

Especias principales

Especias en subdivisión importante de la producción de especias de la India incluyen la pimienta, cardamomo, jengibre, cúrcuma, nuez moscada, canela y hojas de curry, todo cree que se originó allí. La pimienta, el jengibre y la cúrcuma se utilizan en muchas recetas del sur de Asia. curry en polvo, distribuidos por todo el mundo por los británicos, fue una combinación de estas especias.

Especias menores

Varias de las especias de la India menores importantes son comunes en las cocinas americanas. Anís, alcaravea, apio, cilantro, comino, semillas de eneldo, hinojo, ajo, cebolla, azafrán y la vainilla son todos los miembros de la subdivisión de la especia de menor importancia de la India. Estas especies son nativas de otros países.