Cómo asar un pavo

Asar un pavo no es tan difícil como parece. Aquí hay una receta básica para ayudarle a empezar. En este caso, el pavo no está lleno, así que sería bueno para preparar un relleno a un lado. Sirve seis.

Instrucciones

1 Precalentar el horno a 325 grados F.

2 Retire el pavo de su envoltorio y retire el cuello y las menudencias desde el interior de la cavidad. Ponga a un lado para hacer la salsa más adelante (ver eHows relacionados).

3 Enjuagar el pavo por dentro y por fuera con agua fría. Seque con toallas de papel.

4 Ponga la rejilla del horno en el nivel más bajo del horno.

5 Coloque el pavo, pechuga hacia arriba, en una parrilla de asar en una bandeja para asar.

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Frote la parte exterior del pavo con aceite de oliva.

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Sal y pimienta cuerpo y la cavidad del pavo. Utilice la sal y la pimienta al gusto. Recuerde, si se añade demasiada puede arruinar el sabor, pero siempre se puede añadir el suplemento más tarde.

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Asado de pavo aproximadamente 3 horas, o hasta que un termómetro para carne insertado en la parte más gruesa del muslo registra 175 a 180 grados F.

Consejos y advertencias

• En general, un pavo debe ser asado de 10 a 12 minutos por libra si no se rellena y de 12 a 15 minutos por libra si se rellena.
• En general, no se debe cubrir un pavo para asar (o cualquier tipo de carne para asar); desea que la piel para conseguir un bonito color marrón, en el fondo de todo, y no desea en vapor en su propio jugo. Sin embargo, si el pavo se dore demasiado rápido, bien antes de que sea probable que se realice, puede cubrir las partes marrones ligeramente con papel de aluminio. (Esto es probable que suceda con las aves más grandes.) Trate de cubrir tan poco del pavo como sea posible para que no se crea vapor.
• Asegúrese de revisar otras recetas de pavo eHow - buscar en el sitio para "pavo".