La manera de combinar el jarabe de maíz con jarabe de caña

miel de caña es un edulcorante líquido, producido por la cocción y evaporación del jugo de caña de jarabe espeso. Muchos cocineros prefieren utilizar jarabe de caña en lugar de jarabe de maíz a causa de los problemas de salud y medioambientales relacionados con el uso de jarabe de maíz. miel de caña es especialmente popular entre los cocineros en las regiones del sur de los EE.UU. y en Gran Bretaña. Algunos cocineros mezcla de jarabe de maíz con miel de caña para estirar su miel de caña o de aumentar la vida útil de la miel de caña.

Instrucciones

1 Verter 2 tazas de miel de caña y 2 tazas de jarabe de maíz en la taza medidora de vidrio.

2 Agitar los dos jarabes bien con la cuchara para incorporarlos completamente juntos.

3 Se vierte la mezcla de jarabe de caña de azúcar y el jarabe de maíz en un vaso o botella de plástico limpia y etiquetar claramente.

Consejos y advertencias

• En lugar de hacer una mezcla de partes iguales de jarabe de maíz y miel de caña, hacer una mezcla de tres partes de jarabe de caña y jarabe de maíz de una parte por lo que tiene un producto que es predominantemente miel de caña. Esto conservará más del sabor distintivo de la miel de caña, mientras que todavía se extiende la miel de caña.
• Algunas personas se preguntan si la adición de jarabe de maíz se extiende la vida útil de miel de caña, a pesar de la dilución de miel de caña con jarabe de maíz sin duda estirar el jarabe de caña más caro.