Cómo hacer croquetas de patata

Si te gusta patatas fritas o tater en el almuerzo y la cena, que seguramente disfrutan de croquetas de patata en el desayuno. croquetas de patata son un elemento básico de cualquier desayuno del país, y van bien con huevos, bacon o salchichas, así como crepes y gofres si puede utilizar los carbohidratos adicionales. Si bien en envases previos, croquetas de patata congelados son a menudo lleno de sal y conservantes, usted puede hacer su propia desde cero utilizando algunos ingredientes simples.

Instrucciones

1 Picar la cebolla y la cáscara y trocea la patata. Calentar una cucharada de aceite en la sartén a fuego medio.

2 Añadir la cebolla y saltee themuntil que son suaves y caramelizado. Retire la sartén del fuego y vaciar las cebollas de la sartén sobre el plato.

3 Se calienta la cucharada restante de aceite en la sartén. Añadir las patatas a la sartén en una capa uniforme. Temporada de las patatas con la sal y la pimienta.

4 Cocer las patatas seis o siete minutos, o hasta que empiecen a dorarse en la parte inferior. Agitar la olla durante la cocción para evitar que las patatas se peguen.

5 Colocar las cebollas de vuelta en la sartén y utilizar la espátula para presionar las patatas en un panqueque. Retire las croquetas de patata de la sartén con la espátula o una cuchara ranurada. Colocar en un plato cubierto con toallas de papel para eliminar el exceso de aceite. Desechar las toallas de papel, añadir sal y pimienta adicional, si se desea, y servir caliente.

Consejos y advertencias

• También puede agregar verduras adicionales a sus croquetas de patata, incluyendo jalapeños, tomates y champiñones.
• Por una alternativa más saludable, dejar de lado el aceite y vapor sus croquetas de patata, o cubrir ligeramente las patatas con aceite de oliva virgen extra y horno de cocer al horno.