Cómo congelar gulash

Uno de los platos más famosos de Hungría, gulash y sus variaciones se disfrutan en todo el mundo. Entre una sopa y un guiso de espesor, gulash es un plato principal por lo general consiste en una mezcla de verduras y carne de res. Las diferentes regiones del mundo han adaptado esta receta original, y añadir sus propios ingredientes o condimentos especiales para modificar ligeramente. Sin embargo, por lo general gulash se hizo en un gran lote, para tener suficiente para conservar, por congelación, para su uso posterior.

Instrucciones

1 Coloque la olla de cocido húngaro en el refrigerador. Esto permite que el gulash se enfríe lo suficiente como para ser coló de forma segura en los contenedores sin riesgo de fusión ellos.

2 Retire el gulash de la nevera y lo coloca sobre el mostrador. Establecer los recipientes para congelar-segura al lado de él con las tapas quitadas.

3 Sirva la goulash en los contenedores, dejando 1 pulgada de espacio en la parte superior. Esto permite que el gulash expandiéndose a medida que se congela sin empujar la tapa.

4 Asegure cada tapa firmemente en los recipientes herméticos. Insertarlos en el congelador en una superficie plana.

5 Utilice el gulash dentro de los tres meses de congelación. Cuando esté listo para usar el gulash congelado, deje correr el agua caliente alrededor de la parte exterior del recipiente congelador y quitar el gulash congelada ya sea a una olla o recipiente adecuado para microondas para calentar.

Consejos y advertencias

• Congelar la gulash en porciones de tamaño individual para utilizar partes como comidas, o como más grandes para una comida familiar.
• utilizar sólo ingredientes frescos al crear el plato para evitar su deterioro después de que se congelan.
• Asegúrese siempre de que su área de trabajo y las herramientas estén limpias para evitar la propagación de bacterias en su plato.
• Nunca vuelva a congelar previamente congelado gulash, ya que esto puede causar que las bacterias crezcan.