Vs. bufé cazuela Pan de la Olla

Al elegir los utensilios de cocina, es importante saber qué elementos serán de mayor utilidad para usted. Una cocina bien equipada con una gama de diferentes ollas y sartenes para adaptarse a diferentes necesidades. Dos piezas muy útil de los equipos de cocina son una olla y una cacerola de buffet.

Caracteristicas

Una olla es una olla grande se maneja, de lados rectos que se utiliza para cocinar stock y otros líquidos. Una cazuela de buffet es un recipiente de cocina grande, por lo general resistente al horno, con una tapa y asas. Es menos profundo que una olla.

Usos

Una olla se utiliza en la parte superior de la estufa. Por lo general, los ingredientes de valores se colocan en una gran cantidad de agua, y a fuego lento en la olla durante un largo periodo de tiempo. Buffet cazuelas se utilizan tanto en anafe y en horno de cocción. Los ingredientes se colocan en el recipiente y luego cocinados con la tapa puesta.

consideraciones

ollas son muy buenos para hacer recetas que requieren de una gran cantidad de líquido se reduzca a fuego, tales como acciones y sopas. Una cazuela buffet es útil para recetas que requieren largos tiempos de cocción, como la tapa de la cazuela mantiene en sabores y evita que los alimentos se sequen.