Ecuaciones de cocina: ¿Cuánto cuesta un gramo?

No se preocupe si usted encuentra una interesante receta con medidas métricas. Es muy sencillo para convertir gramos a onzas o mililitros a las tazas. El sistema métrico, hoy conocido como el Sistema Internacional de Unidades (SI), es el estándar en la mayor parte del mundo. Los Estados Unidos es uno de los pocos países que utilizan el Inglés, o simplemente por costumbre sistema. Puede convertir una receta métrica para las unidades inglesas utilizando aritmética simple.

Cocinar por el Gram

Recetas tienden a especificar volúmenes, tales como cucharillas, cucharas y tazas, en vez de pesos. Unidades de peso son más precisos, y pueden ser la diferencia entre el éxito y el fracaso en el horneado. Pero las medidas de volumen funcionan bien en la mayoría de las recetas.

Un gramo es igual a 0,035 oz. Eso es una onza de peso, en oposición a una onza de líquido. En cuanto a la otra manera, una onza equivale a 28,6 gramos. Usted puede hacer una aproximación rápida al recordar que una onza es de unos 30 gramos.

La mayoría de las balanzas de cocina electrónicos pueden convertir de unidades métricas a inglesas en el toque de un botón; consulte el manual de la escala para obtener instrucciones.

pesos

unidades métricas comunes de peso son gramos y kilogramos. Convertir estos a las unidades inglesas con una simple multiplicación.

Multiplicar por 0,035 gramos por el peso equivalente en onzas. Por ejemplo, 30 gramos x 0,035 oz / gramo = 1,05 oz.

Multiplicar gramos por 0,0022 para obtener una medida en libras. Si una receta requiere 500 gramos de un ingrediente, luego 500 gramos x 0,0022 libras / gramo = 1.1 libras.

Un kilogramo es igual a 1.000 gramos. kilogramos multiplicar por 35,3 para obtener un peso en onzas. Por ejemplo, 0,3 kg x 35 onzas / kilogramo = 10.5 onzas.

Multiplicar por 2.2 kilogramos si quieres un peso en libras. Como un ejemplo, 1,2 kilogramos x 2,2 libras / kilogramo = 2.64 libras.

volúmenes

Convertir volúmenes métricas a unidades inglesas a través de la multiplicación. mediciones de volumen de inglés en recetas incluyen cucharaditas, cucharadas, onzas, tazas, pintas, cuartos de galón y galones. volúmenes métricas en las recetas se expresan generalmente en litros o mililitros, ya veces centilitros. Un litro es igual a 100 centilitros, o 1.000 mililitros.

Multiplicar por 0,264 litros para convertir a galones, un 1,06 por cuarto, por 4,23 para las tazas, un 33,8 por onzas, por el 67,6 por cucharadas y cucharaditas de 202,9. Por ejemplo, 0,75 litros x 4,23 tazas / litro = 3.17 tazas.

Multiplicar centilitros por 0,003 para convertir a galones, por 0.011 para el cuarto, por 0.042 para las tazas, un 0,34 por onzas, por 0.068 de cucharadas y cucharaditas de 2,03. Por ejemplo, 50 centilitros x 0.042 / taza centiliter = 2,1 tazas.

Multiplicar por 0,0003 mililitros para convertir a galones, por 0.001 para cuartos de galón, en 0,004 para las tazas, un 0,03 por onzas, por 0.007 de cucharadas y un 0,2 por cucharaditas. Como ejemplo, 600 mililitros x 0.004 tazas / mililitro = 2,4 tazas.

Las temperaturas

La conversión de temperaturas Celsius a Fahrenheit es un poco más complicado.

Multiplicar por 1,8, a continuación, añadir 32 grados con respecto al resultado.

Por ejemplo, digamos que una receta te dice que precalentar el horno a 175 grados centígrados. Multiplicar 175 x 1,8 = 315. A continuación, añadir 32 grados: 315 + 32 = 347 grados Fahrenheit.