Cómo cocinar delicioso corte del acero harina de avena

Si bien totalmente diferente en apariencia y textura, avena cortada proceden de la misma planta exacta como el más común copos de avena. La avena cortadas se procesan menos que otras variedades, lo que significa que se cortan en una fábrica de acero y pasar a los envases, a diferencia de los copos de avena que se cortan, laminado plano, al vapor y luego se envasan. El exterior duro de avena cortada requiere un tiempo de cocción más largo, pero el resultado final es bien vale la pena el esfuerzo.

Instrucciones

1 Vierta 3 tazas de agua en una cacerola pequeña. Lo puso en la estufa a fuego alto y llevar a ebullición.

2 Añadir 1 cucharada. de mantequilla sin sal a otra cacerola mientras que el agua se calienta. Ponga la segunda olla en la estufa a fuego medio para derretir la mantequilla.

3 Vierta 1 taza de avena de corte de acero en la sartén con la mantequilla. Se agita la avena con una cuchara de madera hasta que estén ligeramente tostados, unos dos minutos.

4 Añadir el agua hirviendo a la avena. Bajar el fuego a fuego lento y cocinar la avena hasta que esté suave, unos 25 minutos.

5 Combine 1/2 taza de leche entera y 1/4 taza de suero. Añadir la leche de la avena y cocer durante 10 minutos más, revolviendo con frecuencia.

6 La transferencia de la harina de avena cocida a un recipiente para servir. Mezclar en un 1/4 de taza adicional de suero de leche y de arriba a gusto con azúcar morena y canela.

Consejos y advertencias

• Sustituir el azúcar morena y canela con su selección de bayas frescas.