Cómo hacer hervir Low Country para dos personas

Hacer hervir lowcountry es una forma fácil y divertida, interactiva y emocionante para usted para crear una comida para una gran multitud, en una noche con amigos o una cena para dos. Este guiso como plato combina los sabores de la salchicha, maíz, especias y mariscos y se prepara de una manera que le permite tomar tan poco o tanto como usted desee de la olla. Experimentar con los condimentos y los ingredientes que se utilizan para crear un plato que puede hacer una y otra vez.

Instrucciones

1 Llene una olla a mitad de camino lleno de agua y añadir Old Bay condimento al gusto. Llevar el agua y las especias hasta que hierva.

2 Añadir las patatas rojas de seis bebés en el agua hirviendo y cocer durante 10 minutos.

3 Retire la cáscara de la seda y de las mazorcas de maíz y romper por la mitad. Cortar las salchichas (andoullie o salchicha ahumada es una buena opción) en cuartos o mitades en función de su tamaño y añadir a la olla. Cocinar esta combinación durante otros cinco minutos.

4 Pelar y cuartos dos pequeñas cebollas rojas y añadirlos a la olla junto con 1/2 libra de zanahorias bebé. Cocinar esta combinación durante otros cinco minutos o hasta que las patatas estén tiernas.

5 Romper el cangrejo cocido y limpiado en dos mitades. Pelar y quitar las venas 1/2 libra de camarones grandes y añadirlo a la olla junto con el cangrejo. Cocinar los camarones hasta que estén de color rosa y se cerraron (aproximadamente tres minutos).

6 Escurrir el crisol sobre un colador. Alinear una mesa con el periódico y volcar la, carne y verduras cocidas en caliente directamente sobre el papel.

7 Servir con salsa de cóctel, rodajas de limón y cerveza fría, si se desea.

Consejos y advertencias

• Otros especias se pueden añadir a la olla dependiendo del sabor deseado. mezclas de condimentos cajun son una buena opción para usar si usted está buscando una comida picante.
• La cerveza también se puede añadir directamente el líquido hirviendo para darle más sabor.