Cómo Vapor Rebanadas de patata dulce

La mayoría de las aplicaciones de batatas al vapor implican su uso como componente de otras recetas. Por ejemplo, además de platos de lado, al vapor las patatas dulces son comúnmente hechos puré para el uso en sopas, batidos y utilizados como relleno para las empanadas o secos en un horno a fuego lento e incorporadas como parte de una masa de ñoquis dulce-salado. Utilizar rodajas de patata dulce al vapor dentro de los tres días de cocinar para resultados ideales.

Instrucciones

1 Cortar las patatas dulces en rodajas no menos de 1/4 de pulgada de espesor. batatas en rodajas finas cocine demasiado rápidamente y dan como resultado una consistencia pastosa.

2 Llene una olla con 1 1/2 pulgadas de agua, insertar un inserto de vapor y llevar a ebullición.

3 Coloque las rodajas de patata dulce en la cesta de vapor, la cubierta y el vapor durante 20 minutos o hasta que alcancen la consistencia deseada. Eliminarlos del agua y desagüe en un colador.