Instrucciones del kit de Mr. Beer Inicio elaboración de la cerveza

El kit Sr. Beer Brewing Inicio le permite elaborar cerveza en casa en tan sólo 14 días, un proceso que da lugar a la cerveza de alta calidad en una fracción del costo. El kit es reutilizable para elaborar cerveza continua, y otros suministros están disponibles para la reordenación en la página web El Sr. Beer (ver Recursos). Todo lo que necesita viene en el kit, y todo lo que es agregar el agua y el azúcar. Este kit hace posible que cualquier persona que disfruta de la cerveza para elaborar cerveza en casa.

Instrucciones

Esterilizar

1 Llenar el barril de cerveza con el Sr. agua tibia hasta la 4-qt. marca, y añadir la mitad del paquete de la de un solo paso sin enjuague limpiador incluido en el kit. Cierre la tapa y haga buches con el líquido alrededor de modo que toque todas las superficies.

2 Abra la tapa y coloque todos los utensilios que entrarán en contacto con su cerveza en el barril. Dejar en remojo durante 10 minutos.

3 Drenar el líquido y el aire seco. No es necesario aclarar.

Elaborar cerveza

4 Llene el barril con agua fría hasta la 4-qt. marca.

5 Coloque la lata sin abrir de extracto de malta saltado (HME) en agua corriente caliente para calentar el líquido por lo que sirve más fácilmente.

6 Coloque 4 tazas de agua limpia en un 3-qt. olla, usando su taza de medir desinfectados.

7

Vierta el contenido del paquete de refuerzo muy lentamente, y evitar grumos por revolviendo constantemente con su cuchara de metal desinfectados.

8 Coloque la olla en la estufa y llevar a ebullición. Retirar del fuego cuando se ve burbujas.

9 Se agita la HME calentado en el bote. Ahora ha creado lo que llaman la cerveceros "mosto".

10 Verter el mosto en el barril, la adición de agua fría como sea necesario para llenarlo hasta el 8,5-qt. marca. Remover bien para incorporar todos los ingredientes.

11 Se agita el contenido del paquete de levadura en el barril. Deje reposar la mezcla durante 5 minutos antes de agitar vigorosamente. Tornillo de la tapa firmemente sobre el barril.

12 Almacenar el barril en un lugar fresco, seco y oscuro donde puede sentarse en reposo durante un mínimo de siete días. Catorce días es la duración óptima de tiempo para almacenar el barril.

Botella

13

Llenar un recipiente de un galón con agua tibia y agregue el resto de la de un solo paso sin enjuague limpiador incluido en el kit.

14 Utilice esta agua para llenar cada botella (incluido en el kit) a mitad de camino. Cierre las tapas, agitar y dejar en remojo durante 10 minutos antes de vaciar.

15

Añadir el azúcar a cada botella. La cantidad varía dependiendo del tamaño de la botella utilizado. Añadir 3/4 cucharadita. a 12 Oz. botellas, 1 cucharadita. a 16 Oz. botellas, 1 1/4 cucharadita. a 20-oz botellas, 1 1/2 cucharadita. a 22-oz botellas, y 2 1/2 cucharadita. a las botellas de 1 litro. Medir cuidadosamente. La adición de un exceso de azúcar puede dar lugar a demasiada presión, causando un reventón de las botellas.

dieciséis Colocar las botellas bajo el grifo barril y llenar sólo para la base del cuello, dejando alrededor de 2 1/2 pulgadas de espacio entre la cerveza y la parte superior de la botella.

17 Tornillo en las tapas con fuerza, y girar las botellas boca abajo varias veces.

18

Coloque las botellas en un lugar fresco, seco y oscuro donde pueden sentarse en reposo durante un mínimo de siete días. Lo que les permite sentarse durante 14 a 21 días dará lugar a la carbonatación y sabor superior.