Receta de Pollo para Gres

Gres, también se conoce comúnmente como utensilios de cocina de cerámica o arcilla, ha sido utilizado por los cocineros en muchas culturas a lo largo de la historia. La invención de los hornos de fuego permitió la producción de gres que soportar temperaturas mucho más altas. Gres es un tipo versátil de plato de cocción que se puede utilizar en hornos, calderas, en los quemadores o incluso en un microondas y proporciona aún, el calor constante. recetas de pollo para el gres pueden cubrir una amplia gama de estilos y sabores. con la mayoría de las recetas que requieren muy poca experiencia. pollo con verduras simple es una buena receta, básico para cualquier cocina.

Instrucciones

1 Precalentar el horno a 350 grados Fahrenheit.

2 piezas de pollo seque con una toalla de papel. Aplicar una capa fina y uniforme de aceite de oliva.

3 Organizar las piezas de pollo en el plato de gres. Coloque las piezas de carne oscura (piernas y muslos) alrededor del borde de la sartén con la carne blanca (pechuga) en el medio. Esto proporcionará más calor para la carne oscura y una temperatura de cocción más bajo para la carne blanca, que debe producir el pollo húmedo.

4 Cubra las piezas de pollo de manera uniforme con el ajo picado. Romper el romero en longitudes cortas y cirugía estética en y alrededor de los trozos de pollo.

5 Organizar las verduras de manera uniforme en el plato. Las patatas se necesita para cocinar más tiempo, así colocarlos más cerca de la parte exterior con zanahorias en el medio.

6 Verter el caldo de pollo, ya sea o vino sobre el pollo y las verduras hasta que estén apenas cubrían.

7 Cubra y coloque el plato en el horno calentado. Compruebe periódicamente con un termómetro de cocina hasta que la carne oscura registra 165 grados Fahrenheit. Retirar y condimentar con sal y pimienta al gusto.

Consejos y advertencias

• Siempre siga las instrucciones del fabricante para el condimento de gres antes de su uso.
• Empapando un plato de barro cocido en agua fría antes de su uso puede proporcionar humedad adicional a la receta.
• Debido a su estructura porosa, evitar el uso de jabón para limpiar el exceso de gres.
• Gres se calienta mucho y retiene el calor durante períodos prolongados. Nunca coloque gres caliente sobre una madera o contra-tapa de plástico.