Cómo hacer pan de cebolla Fácil

Esta receta de pan de cebolla es muy versátil - se puede utilizar para hogazas de pan, bollos o palitos de pan. Puede liberar-moldear los panes, pero para la facilidad de cortar lo mejor es usar sartenes de pan convencionales. El tipo de cebolla que se utiliza es de usted - cebollas amarillas, blancas y rojas, han dado todos muy buenos resultados con un poco diferentes sabores.

Instrucciones

1 Escaldar 1 3/4 taza de leche. En un tazón grande, coloque 2 cucharadas. mantequilla, 2 cucharadas. azúcar y 1 cucharadita. sal. Verter la leche caliente sobre estos ingredientes. Remover hasta que la mantequilla se derrita; deje enfriar.

2 Saltear las 2 tazas de cebolla finamente picada en 2 cdas. la mantequilla hasta que estén blandas y doradas. Dejar de lado.

3 Disolver dos paquetes de levadura en agua tibia 1/2 taza. Agregue esto a la mezcla de leche enfriada.

4 Mezcle 3 tazas de harina con 1 cucharadita. sal de apio y 1/2 cucharadita. sabio. Agregue esto a la mezcla de leche y mezclar bien. Añadir la cebolla y mezclar bien. Por último, añadir 3 tazas más de la mezcla de harina y mezclar.

5 Girar la mezcla sobre una superficie enharinada y amasar hasta que la masa empuja hacia atrás contra su mano. Esto tomará aproximadamente 10 minutos. Añadir más harina, pero con moderación y poco a poco, sólo para mantener la mezcla se pegue. Coloque la masa en un bol con mantequilla y ubicado en un lugar caliente a elevarse hasta que doble su tamaño.

6 Perforar la masa hacia abajo y deje que se eleve de nuevo durante aproximadamente 30 minutos.
Mantequilla dos moldes para pan. Dar forma a la masa en panes y colocarlo en las bandejas. Tapar y dejar crecer de nuevo hasta que la masa doble su tamaño.

7 Hornear a 400 grados Fahrenheit durante 10 minutos. Bajar el calor a 350 grados Fahrenheit y hornear por otros 30 minutos o hasta que esté hecho. Apaga las panes en bastidores de refrigeración.