Cómo prepararse para la pizza de espinaca congelada

La espinaca es un ingrediente colorido y versátil, la adición de sabor y nutrición a una amplia gama de platos. Esto incluye opciones tradicionales, como el pollo o pasta "Florentino", y las opciones menos tradicionales como la pizza. Pizzas normalmente se hacen con espinacas frescas, pero cuando está fresco no está disponible, espinacas congeladas se pueden preparar en su lugar.

Instrucciones

1 Descongelar las espinacas en el refrigerador durante la noche. Si usted no tiene esa opción, coloque el paquete en un recipiente y llevarlo a su fregadero de la cocina. Coloque la taza de modo que no bloquee el drenaje y permita que el agua fría gotee en el recipiente en un chorro fino. La espinaca debe descongelar en 60 a 90 minutos.

2 Abra el paquete y apagar la espinaca en un colador. Pulse en él firmemente con los dedos o con la parte posterior de una cuchara de madera para obligar a la mayor cantidad de agua posible.

3 Recoger las espinacas en manojos y exprimir la mayor cantidad de agua adicional que pueda. La transferencia de la espinaca a una tabla de cortar.

4 Picar el grueso espinacas, si no se ha picado durante el procesamiento.

5 Rehogar en pequeñas cantidades en una sartén con un poco de aceite o mantequilla. Esto se evaporará cualquier exceso de humedad restante. Cuando las espinacas se ha detenido en gran medida al vapor, gire hacia fuera y rehogar un nuevo lote.

6 Se enfría la espinaca durante al menos 30 minutos. Distribuirlo uniformemente sobre la pizza o pizzas, junto con los otros ingredientes deseados. Hornear y servir caliente.