Cómo conservar estatuas de chocolate

Si usted está haciendo una escultura de chocolate, tendrá que encontrar una manera de almacenarlo adecuadamente de modo que se conserva cuando llegue el momento de demostrarlo. A pesar de que el chocolate es sólida, no se puede dejar fuera en la temperatura ambiente durante demasiado tiempo o la escultura podría dañarse, fundir o incluso colapse. Con el fin de almacenar esculturas de chocolate, sólo hay que saber la temperatura correcta para almacenarlo en mantenerlo fresco y en conserva.

Instrucciones

1 Limpiar un área en su refrigerador para que la escultura de chocolate encajará. Si la escultura es alto, puede que tenga que quitar los estantes para hacer espacio.

2 Coloque la escultura de chocolate, ya sea en trozos o en conjunto, en la parte superior de un plato grande cocina forrada con papel encerado.

3 Coloque la escultura con cuidado en el refrigerador.

Consejos y advertencias

• No trate de envolver la escultura en una envoltura de plástico antes de refrigerar, ya que podría dañar el acabado de la escultura.