Acerca de pastel de arándanos
Pasteles han sido siempre un postre popular en Estados Unidos. pasteles de manzana con queso son muy populares en el otoño. pastel de calabaza es una necesidad en Acción de Gracias, y el pastel de carne picada es un favorito de Navidad. pastel de arándanos es una tradición de verano, como las bayas están listos para recoger en julio y agosto. Pastel de hornear un evento familiar. Si quieres sentir una sensación de nostalgia, de nuevo un pastel de arándanos y rematar con una bola de helado de vainilla. Es un verdadero alimento de la comodidad.
Historia
pasteles rellenos de fruta llegaron a América con los primeros colonizadores. mujeres pioneras hacen tartas de las bayas que crecen cerca.
Geografía
Pies pueden contener frutas, verduras, carne o los frutos secos. Las tartas de frutas tradicionales incluyen manzana, melocotón, frambuesa, fresa y pastel de arándanos. tartas de arándanos son sinónimo de verano, ya que es cuando las bayas están listos para recoger. Los arándanos silvestres son nativos de este y el norte central de Estados Unidos. Maine produce el 25 por ciento de las bayas silvestres (bajo Bush). arándanos altos-Bush, que se cultivan, crecen en la mayor parte de los Estados Unidos y Canadá.
beneficios
pastel de arándanos puede ser un alimento de la comodidad de la mente, pero los arándanos son también beneficiosas para el organismo. Los arándanos contienen anthrocyanins, que son los pigmentos que dan los arándanos que maravilloso, de color morado oscuro. El pigmento contiene abundantes niveles de vitamina C y es un antioxidante. El contenido de calorías de un pastel de arándanos no es muy alto. Una rebanada 1/8 media de un pastel de 9 pulgadas es de 360 calorías.
Caracteristicas
arándanos frescos hacen los mejores pasteles, pero los arándanos congelados funcionan tan bien. La receta clásica tarta de arándanos se compone de tres pintas de arándanos, de una a dos cucharadas de jugo de limón, 1/4 taza de harina, 1/2 a 3/4 taza de azúcar, 1/4 a 1/2 cucharadita de canela y 2 3 cucharadas de mantequilla. Mezcle la arándanos, zumo de limón, la harina, el azúcar y la canela. Colocar en un molde para pastel de 9 pulgadas forrado y el punto con la mantequilla. Añadir la corteza de pastel superior. Anotar la corteza de pastel. Hornear 20 minutos a 425 grados y luego reducir a 350. Continuar la cocción durante otros 30 a 40 minutos.
consideraciones
recetas de pastel de arándanos abundan en los libros de cocina y en Internet. Puede añadir el merengue a la parte superior de un pastel de arándanos en lugar de utilizar una corteza superior. pasteles sin azúcar son posibles con sustitutos del azúcar. flan de arándano es también una opción popular. Algunas personas prefieren mezclar los arándanos con crema de queso o los plátanos para una receta de pastel de arándanos único.