Cerveza proceso de empaquetado

La cerveza es una de las bebidas más populares en el mundo. Grandes, conocidos fabricantes compiten con pequeñas cervecerías que ofrecen especialidades locales con un sabor único.

Historia

La cerveza se envasa en botellas de primera en el siglo 16, mientras que las latas de acero o estaño se utilizaron por primera vez en la década de 1930; éstas eran mucho más pesado que el de las latas utilizados en la actualidad. Desafortunadamente cerveza enlatada sabía a la lata por varias décadas hasta un revestimiento fue desarrollado que impedía la cerveza entre en contacto con el aluminio.

Carbonización

Después de la cerveza ha sufrido el proceso de fermentación y antes del envasado, las grandes fábricas de cerveza añaden una inyección de dióxido de carbono para el barril de cerveza para hacer la fizzy cerveza. cervecerías pequeñas agregan azúcar o levadura en lugar de la carbonización a ocurrir de forma natural. Después de esto la cerveza se envasa en botellas, latas, barriles o toneles de acero.

consideraciones

Durante el proceso de envasado, el oxígeno puede entrar en la cerveza, lo que resulta en el deterioro de sabor con el tiempo. Los bebedores de cerveza han reportado un sabor "acartonada" después de 30 días. La investigación sobre el uso de un material tal como polietileno o naftalato de PEN está en marcha, ya que proporciona una barrera más eficaz de oxígeno.