Cómo utilizar la tortilla Makers

Las tortillas son tortas circulares generalmente hechos de maíz o harina de trigo. Originalmente un componente importante en la cocina mexicana, la tortilla y sus múltiples usos se han extendido en el extranjero. Las tortillas de maíz son generalmente fritos para hacer patatas fritas o tostadas, tortillas de harina, mientras que se utilizan comúnmente para envolver tacos, burritos o quesadillas. prensas de tortilla electrónicos combinan el aplanamiento y la cocción de la pasta para obtener resultados rápidos y consistentes. Estructura y funcionamiento entre prensas varía, por lo que debe consultar el manual del usuario para instrucciones más específicas.

Instrucciones

1 Enchufe en la prensa tortilla y permiten que las placas de cocción superior e inferior para precalentar. La mayoría de las prensas tienen un indicador "Listo", cerca de la manija de la tapa, que se ilumina cuando las placas alcancen la temperatura de cocción.

2 Formar su masa de tortilla en varias porciones del tamaño de ciruelas. Aplanar la masa ligeramente presionando hacia abajo en cada porción con la palma de su mano.

3 Abra la tapa de la prensa y colocar una porción de masa en la placa inferior, alrededor de 2 pulgadas de la bisagra trasera.

4 Presione hacia abajo en el mango firmemente y levantarla una vez que la masa ha aplanado. Deje que la tortilla a cocer hasta que la parte inferior está seco o ligeramente dorado.

5 Voltear la tortilla con una espátula y cocinar hasta que esté seco o ligeramente dorado. Mueva la tortilla a un calentador o servir de inmediato si se desea.

6 Repita el proceso para cada porción de masa que ha preparado.

7 Apague su prensa para tortillas, eliminarlo de alimentación y permita que las placas se enfríen durante una hora. Limpie las placas con un paño húmedo antes de guardar la prensa.

Consejos y advertencias

• masa de tortilla se hace con harina, agua, un poco de aceite vegetal y una pizca de sal. Se mezclan los ingredientes en un procesador de alimentos y amasar la masa previa antes de dividirla en porciones del tamaño de ciruelas. La cantidad de cada ingrediente variará dependiendo del número de tortillas desea realizar.
• La mayoría de las prensas tienen placas antiadherentes que no requieren ningún tipo de spray de aceite o cocinar.
• No permita que los niños cerca de la prensa, mientras que las placas de cocción están calientes.