Cómo sustituir la harina de trigo por en sopas

En lugar de utilizar blanco, patata o harina de arroz para espesar la sopa, ir a la ruta más natural mediante el uso de harina de trigo integral. Haga su gusto la sopa más rica con una consistencia espesa y suave mediante la mezcla de una pequeña cantidad de harina de trigo. harina de trigo integral es el producto de molienda de todo el casco de todo el grano de trigo que posee el salvado y el germen que blancos y otras harinas no tienen. Debido a esto, harina de trigo integral tendrá más fibra. Mezclar la harina de grano entero para espesar el siguiente lote de sopa.

Instrucciones

1 Mida 1 cda. de harina de trigo integral en un tazón pequeño.

2 Añadir 2 cucharadas. líquido de frío, tal como agua, leche o caldo. Mezclar la harina en el líquido con una cuchara hasta que se disuelva.

3 Verter la mezcla en la sopa caliente. Se agita la sopa a fuego lento para mezclar. Cocine por tres a cuatro minutos hasta que la sopa comience a espesar. Utilice menos harina para una sopa más delgada.

Consejos y advertencias

• La leche producirá un sabor más cremoso en la sopa, mientras que el agua o el caldo tendrán un sabor más delgada.