Cómo hacer que los plátanos Foster en un crisol

Chef Paul Blangé creó la receta conocida como bananas Foster en 1951. El plato fue creado cuando un desafío para crear un delicioso plato usando los plátanos fue emitida por un hombre llamado Edward Owen Brennan. El plato lleva el nombre de su amigo Richard Foster. Una versión de bananas Foster requiere el uso de un crisol.

Instrucciones

1 Derretir su mantequilla en una sartén a fuego lento.

2 Añadir el azúcar moreno y la canela a la sartén. Cocine a fuego lento hasta que el azúcar se haya derretido.

3 Tome la sartén del fuego y añadir el ron y el licor de banana. Verter en un recipiente pequeño y dejar de lado.

4 Precalentar el crisol. A continuación, vierta su mezcla de azúcar / ron en el crisol.

5 Cortar la media de plátano en rodajas y ponerlas en el crisol. Cubrirlos con la salsa en el crisol.

6 Calentar el chocolate blanco en el microondas o en un cazo. A continuación, se vierte sobre los plátanos.

7 Se agita y se baje el fuego a baja velocidad hasta que esté listo para servir.

Consejos y advertencias

• Servir con bizcocho o un helado.
• Puede encender fuego abierto la mezcla de azúcar. Sea muy cuidadoso de las llamas y no intente nunca los niños alrededor de pequeños o mascotas. Alguien podría salir con quemaduras severas.