El aceite de orégano vs The Spice Orégano
Mientras que el dúo Simon y Garfunkel pueden haber elevado el perejil, salvia, romero y tomillo para un estatus de culto, orégano puede sostener por sí sola sin un Top 10 hit. Orégano y su progenie, aceite de orégano, tienen propiedades similares, pero a menudo se utilizan de manera diferente. hojas de orégano se utilizan frecuentemente como condimento en la cocina, mientras que el aceite de orégano se usa en cosméticos, remedios caseros y como desinfectante.
La especia que hace que todo Niza
Origanum vulgare - más comúnmente conocida como la sal, el orégano - es una hierba picante, de sabor negrita en la familia de la menta que crece de forma nativa en las regiones soleadas de Europa y Asia. Que pueden ser recogido y utilizado justo al lado de la selva como saborizante en alimentos, o se seca para obtener más intensidad. Las hojas se destilan para producir aceite de orégano, un aceite esencial utilizado en perfumería y como suplemento. El orégano contiene una variedad de nutrientes beneficiosos incluyendo vitaminas, fibra y antioxidantes.
Usos de orégano
Orégano goza de popularidad como uno de los principales ingredientes en envasados comercialmente condimento italiano. Junto con la albahaca, que es ampliamente utilizado en platos italianos, tales como espaguetis y salsa de la pizza. Las hojas frescas o secas pueden ser impregnados para hacer té que puede ayudar a aliviar las molestias estomacales y nerviosos. Su fuerte olor químico también puede repeler a los insectos, tales como hormigas.
esencialmente Hablando
El aceite de orégano se extrae de las hojas y tallos de la planta de orégano. Destilando - un proceso que utiliza agua caliente o vapor o ambos para retirar los aceites de las estructuras leñosas - fabricantes pueden eliminar los productos químicos concentrados de la planta en forma líquida. De acuerdo a la descripción del durmieron en Drugs.com, aceite de aceite de orégano contiene los principales componentes químicos de la planta de orégano: carvacrol, timol, p-cimeno y terpineno. Los productos químicos en el aceite son más concentrados que las hojas pero el aceite no contiene todas las propiedades de la planta, como la fibra y algunos nutrientes contenidos en la materia orgánica.
Aceite de orégano Usos
El aceite de orégano, además de su uso como una fragancia en jabones y perfumes, se ha usado como un antioxidante, anti-hongos, anti-bacteriana, anti-parasitario, anti-espasmódica y anti-inflamatoria agente aunque algunos métodos de extracción producen una rebajado efecto antimicrobiano. Como se describe en un estudio de 2008 publicado en el "Journal of Medical Research interno", los investigadores encontraron que el aceite de orégano turco ayudó a reducir el colesterol en algunos sujetos. El aceite de orégano también puede aumentar la serotonina y ayudar en la eliminación de células cancerosas en el colon. Un estudio de 2004 publicado en el "Diario de Etnofarmacología" indica que el aceite de orégano tuvo un efecto hipoglucemiante en ratas con diabetes.
No, no, orégano
Mientras que la Administración de Alimentos y Medicamentos ha designado como GRAS - generalmente considerado como seguro - orégano, al igual que muchas otras especias, es un conocido irritante de la piel y la ingestión de grandes cantidades puede causar una reacción alérgica en algunos individuos. Además, una preparación que contiene altas cantidades de orégano se ha usado para inducir el aborto debido a su capacidad para interferir con la actividad hormonal.