Cómo elegir un vino Barolo

Barolo hace exclusivamente a partir de la uva Nebbiolo meticulosos que cultivan en las diminutas 3.000 acres de la Denominación Barolo. No es para los débiles de corazón, este vino tinto es grande, audaz y sólo se pone mejor con la edad.

Instrucciones

1 Asistir a una degustación de vinos. Esta es la mejor introducción a Barolo. Se le permite disfrutar de muchos tipos de vino, mientras que tener un experto a explicar las diferencias. Consulte con los restaurantes locales de alta cocina para ver cuándo está programada la próxima degustación.

2 Entender los requisitos de envejecimiento de Barolo. Todos los vinos Barolo deben ser mayores durante un mínimo de tres años: un año en la botella y dos años en el barril.

3 Saber qué esperar en un joven Barolo. Cuando este vino es joven no están tan bien redondeado los sabores. Es duro, latón e incluso un poco agresivo, pero todavía tiene un sabor maravilloso.

4 Saber qué esperar en un Barolo madura. Es seco, con mucho cuerpo y baja como el terciopelo.

5 Obtener información acerca de Barolo Riserva. Cuando la etiqueta del vino Barolo dice "Reserva", el vino ha sido envejecido durante un mínimo de cinco años.

6 Buscar consejo en la tienda de vino de la tierra. Siempre hay una persona en la tienda que conoce todos los vinos de la tienda vende. No tenga miedo de pedirle consejo. Casi todas las ciudades (excepto los secos) tiene un almacén conocido por la venta buen vino.

Consejos y advertencias

• Al beber un joven Barolo, deje que se respira durante una o dos horas antes de servir. El uso de un decantador que funciona mejor para airear este vino.
• Para un Barolo más maduro, deje que se respira durante aproximadamente una hora antes de servir. Una vez más, utilizar un decantador.
• No airear el vino si se tiene la suerte de tener una botella de Barolo que es más de 15 años de edad. los vinos más viejos tienen la tendencia a comenzar a descomponerse cuando se expone al aire.