Cómo arreglar un cóctel que es demasiado amarga?
Ya sea a propósito o por accidente, un cóctel que es demasiado amargo realmente puede eliminar la diversión de la bebida. No sólo va a dominar a su paladar, poniendo todo su peso sobre la parte agria de la lengua, se le revuelva el estómago y reducir su corta noche de diversión. Un cóctel que es demasiado amargo no es posible la reparación, sin embargo. Existe un número de maneras de hacer que la bebida más potable.
Endulzar el acuerdo
Probablemente la solución más simple para un cóctel demasiado amargo es añadir algo dulce a la bebida. Aunque el azúcar sería la primera opción en la cocina, que no funciona tan bien en cócteles; a menos que sea superfino o azúcar en polvo, se tardará demasiado tiempo en disolverse. Probar algunas salpicaduras de jarabe simple, que es a partes iguales de azúcar y agua. O añadir el jarabe de agave, jugo de limón endulzado, granadina, jugo de frutas como zumos de naranja y piña, e incluso los edulcorantes artificiales.
Agrégalo
Otra manera de corregir la acidez de un cóctel es añadir más de los ingredientes originales a la bebida. Cócteles como margaritas y martinis caramelo de limón tienen jugos cítricos amargos, como lima y limón, como ingredientes principales. La adición de más licor, como el tequila y vodka, ayudará a diluir la acidez - y hacer la bebida más fuerte. Añadir más sabor a la bebida mientras se corta la acidez mediante el vertido en un pequeño alcohol con sabor para complementar los ya en la bebida. Por ejemplo, añadir un toque de vodka de vainilla a una bebida a base de vodka.
Unión debil
Diluir su bebida hará que sea menos amargo mientras que da a la bebida un poco más de volumen - lo que significa que va a durar más tiempo. Añadir unas salpicaduras de agua para la bebida, el sabor, y si aún así no es a su gusto, añadir unos toques más. No vierta en un exceso de agua, ya que esto podría diluir todos los sabores. Como si fuera su bebida con unos cubitos de hielo frescos también pueden aliviar la acidez; como el hielo se derrite, la bebida será más lisa y suave.
El tiempo dirá
El problema podría ser que usted está bebiendo su cóctel demasiado pronto. Los sabores de una bebida mezclada pueden cambiar con el tiempo como los ingredientes complementarios se mezclan y se mezclan uno con el otro. Por ejemplo, un mojito hecho con cubos de azúcar necesita un poco de tiempo para que los cubos se descomponen. Además, algunos cócteles especiales requieren tiempo para que los sabores se transforman o ingredientes que se descomponen. Si la bebida es una predominantemente amargo que las características endulzado cubos de helado, por ejemplo, aplastar los cubos para acelerar el proceso.