Cómo asar carne de cerdo en una parrilla Weber

Weber brasas a venir en el gas y el carbón vegetal y muchos tamaños diferentes. Hay una parrilla de Weber para cada presupuesto, algunas de ellas con quemadores laterales para el espacio de cocción adicional. Asar un cerdo asado en una parrilla Weber es fácil, y el sabor no se puede sobrepasar. La carne dura unos 20 minutos por libra para cocinar, y cualquiera puede cocinar uno. Use su propia receta para especias o marinada y cocinar la carne de cerdo asado en la actualidad.

Instrucciones

1 Marinar la carne de cerdo durante unas horas antes de cocinar. Después de marinar, frotar algunas especias en el exterior de la carne.

2 Coloque el carbón en la parrilla, chorro de líquido para encender y encender la parrilla, si está utilizando una parrilla de carbón. Encender la parrilla si el uso de una parrilla de gas. Deje que la parrilla se caliente a una temperatura de 350 grados Fahrenheit. Use un termómetro de horno para comprobar la temperatura.

3 Ponga la carne en una asadera y cubrir el fondo de la sartén con aproximadamente una pulgada de agua. Coloque la bandeja en la parrilla.

4 Ponga un poco de virutas de madera de nogal americano en el fuego en la parrilla. Esto le dará a su asado un sabor maravilloso de nogal. Cierre la tapa y permita que el asado a cocinar. El asado debe cocinar por 20 minutos por libra o a una temperatura interna de por lo menos 170 grados.

5 Mantenga una pequeña cantidad de agua en el recipiente en todo momento, o la sartén se quemará. Mantener la temperatura de la parrilla en 350 tanto como sea posible. Las parrillas de gas son mucho más fáciles de controlar la temperatura que los de carbón.

6 Cuando se hace el asado, retirar de la parrilla, cortar y servir.

Consejos y advertencias

• Colocar las verduras como los pimientos y la cebolla picada en la sartén con la carne; tendrán un sabor muy bien, también.