¿Cuáles son los beneficios de la cúrcuma?

Con origen en el sudeste de Asia, la cúrcuma se ha utilizado durante miles de años, tanto para las prácticas culinarias y medicinales. La especia antigua deriva de las raíces de una planta gingerlike y se puede encontrar muelen en un polvo fino de color amarillo, o en forma de conjunto.

Función

La cúrcuma se utiliza como un condimento y un colorante. Es el ingrediente principal de las mezclas de especias de curry, y también se utiliza ampliamente en la cocina oriental a las carnes y verduras especias. Como medicina, se utiliza como un ungüento antiséptico, y es eficaz en la lucha contra las infecciones que producen pus.

Caracteristicas

Simplemente llamado "raíz amarilla" por algunas culturas orientales, la cúrcuma es una de las especias más baratos. Se utiliza en rituales religiosos hindúes como tinte para ropas.

beneficios

Una pasta hecha de la sal alivia los síntomas de eczema. Las condiciones como cálculos biliares, acidez estomacal e incluso el cáncer son tratados con cúrcuma.

Advertencia

Aunque se considera seguro para la mayoría de adultos sanos, el uso prolongado de la sal puede conducir a problemas digestivos. Es potencialmente causa complicaciones en los pacientes con enfermedad de la vesícula.

Hecho de la diversión

Una pasta de cúrcuma se utiliza en las ceremonias de boda en la India para cubrir la piel de la novia y el novio. Se cree para embellecer la piel y ser bueno para el cutis.