Cómo cocinar el filete del cubo en la Olla

Una olla a presión es una maravilla en una cocina. Con él, usted puede convertir recortes difíciles de carne más barato cubo en un delicioso gusto. filete de cubo podría costar menos, pero no tiene que probar esa manera. Después de seguir estos pasos, usted está seguro de hacer filete de cubo más a menudo. Su familia va a cosechar los beneficios de una comida de carne de presupuesto, y se le han pasado menos tiempo de cocción con el borde rápida ofrecida por la cocción a presión.

Instrucciones

1 Retire la tapa de la olla a presión y salga de la válvula reguladora ponderada (si su olla a presión es un modelo más antiguo equipado con una). Ponga los filetes, sopa y agua en la olla.

2 Vuelva a colocar la tapa de la olla de presión, y establecer la olla a fuego medio-alto hasta que el vapor empieza a escapar de la rejilla de ventilación. Coloque la válvula del regulador de nuevo en la parte superior de la rejilla de ventilación. Se debe balancearse hacia adelante y hacia atrás entre tres y cinco veces por minuto. Mantener el calor de manera que se sigue moviendo a este ritmo y una pequeña cantidad de vapor está saliendo. Si su olla a presión oposición ajuste de presión hasta detener la tercera marca es de 15 psi. Este es el nivel que necesita para mantener al cocinar los filetes.

3 Ajuste el temporizador de 10 minutos y comenzar tan pronto como llegue a la olla a presión de 15 psi.

4 De pie junto a la estufa para ajustar el calor del quemador según sea necesario para mantener un nivel constante de 15 psi en la olla a presión.

5 Cuando se acabe el tiempo, retire la olla a presión del quemador y colocarlo en el fregadero.

6 Correr agua fría sobre la olla de la olla a presión hasta que la tapa libera fácilmente. Evitar que entre agua en la rejilla de ventilación o alrededor de la tapa. (Véase Advertencias).

7 Coloque la sonda termómetro de carne en la parte más gruesa de la carne cubo. Leer la temperatura. Asegúrese de que la carne es de al menos 160 grados Fahrenheit.

8 Retire los filetes de la olla a presión y servir con la salsa que queda en el fondo de la olla a presión.

Consejos y advertencias

• No deje una olla a presión no unattended.Do deje que los niños utilizan una presión que no cooker.Do tratar de forzar la tapa de la olla a presión.