Cómo hacer Pechos de pollo en la parrilla

Si usted es un consumidor de carne que está buscando formas de reducir la cantidad de grasa en su dieta, considere comer más pollo. La parte más magra del pollo es la pechuga de pollo, que tiene menos de la mitad de la grasa de un chuletón de buey, según el sitio web de alimentos más saludables del mundo. Al comprar pechugas de pollo, sin piel, busque los pechos, que tienen el menor contenido de grasa. La parrilla es una forma rápida de cocinar las pechugas de pollo usando calor seco que ayuda a retener en su ternura y sabor.

Instrucciones

1 Precalentar la parrilla a fuego medio-alto.

2 Enjuague las pechugas de pollo con agua corriente fría. Seque con toallas de papel.

3 Frote el aceite de oliva en ambos lados de las pechugas de pollo. Espolvorear con pimienta negro y sal.

4 Colocar las pechugas de pollo a la parrilla. Grill en reposo durante 10 a 14 minutos para deshuesar en las pechugas de pollo y de 6 a 10 minutos para el deshuesado.

5 A su vez las pechugas de pollo sobre el uso de pinzas de mango largo. Grill 8 a 10 minutos. Inserte un termómetro de carne en la parte más gruesa de la pechuga de pollo. Retirar las pechugas de pollo a la parrilla cuando su temperatura interna alcance los 160 grados F.

6 Colocar las pechugas de pollo en un plato de servir.

Consejos y advertencias

• Usted puede cepillar las pechugas de pollo con salsa barbacoa aproximadamente 1 minuto antes de que haya terminado la cocción.
• Siempre revise la fecha de caducidad de las pechugas de pollo antes de comprar. No compre si la fecha de venta recomendada en el envase ha pasado.