Los diferentes tamaños de vidrio de vino
Hermosa a la vista y delicioso para celebrar, la copa de vino adecuado transforma un vino de mesa humilde en una experiencia memorable. Hay una amplia variedad de tamaños de copa de vino, cada uno de los cuales se adaptan a un tipo diferente de vino. El tamaño de la copa varía entre los fabricantes y marcas, pero hay algunas reglas generales que efectúe el apareamiento del vino ideal con el tamaño correcto de vidrio mucho más fácil.
tazón de fuente Tamaño
El cuenco de la copa de vino es la copa que contiene el vino cuando se vierte. El tazón de tamaño ideal debe sostener una porción completa de vino y un poco menos de la mitad. Esto permitirá un montón de espacio para el vino para airear, así como espacio para remolino antes de deleitarse. porciones de vino pueden variar, pero para una porción de 8 onzas de vino que va a querer un vaso los dieciséis años onza. Si encuentra copas de vino con un tallo corto y un tazón pequeño, entonces usted está buscando en un vaso que está destinado a servir vinos concentrados como vinos de Oporto y de postre, que están destinados a ser tomada en pequeñas cantidades. De ancho, cuencos redonda "globo" son por lo general para los vinos tintos, mientras cónicos cuencos estrechas, "tulipán" son para los vinos blancos y espumosos.
Longitud del tallo
La longitud del tallo copa de vino le da pistas sobre lo que pertenece el vino en la copa. Un, tallo alto y delgado significa que el vino debe servirse frío. El tallo largo dará dedos un lugar para captar el vino sin calentar el contenido. Esta es la razón por copas de champán están equilibrados en lo alto de altura, tallos delgados. Por lo general, un tallo largo indica que el cristal está diseñado para los vinos blancos que se sirve frío, como Chardonnay y Sauvignon Blanc. Tallos cortos y gafas sin tallos son adecuados para un vino que se beneficiará de un poco de calor de las manos. Los vinos tintos como el Chianti y el beneficio Merlot de copas de tallo corto o sin tallo.
Estándar internacional
Para catas profesionales, hay un vidrio estándar que se adhiere a las dimensiones específicas. La Organización Internacional para la Estandarización define la copa de degustación de vinos estándar como un vaso apenas por debajo de 6 pulgadas de altura, con un tallo corto y una estrecha tazón en forma de tulipán, largos y flexibles. El vástago debe ser de aproximadamente 2 pulgadas de alto y el tazón debe medir aproximadamente 4 pulgadas de la parte inferior del recipiente a la llanta. En su parte más ancha, el recipiente debe ser de aproximadamente 2,5 pulgadas alrededor. Hay varios tamaños de vasos ISO, tanto más grande y más pequeño, que siguen estas proporciones.
Viejo contra nuevo
tamaños de vidrio de vino han vuelto más grande a lo largo de los años. Vidrios antiguos pueden tener de 4 a 6 onzas de vino, pero los vidrios modernos pueden tener el doble. Gafas diseñadas para el vino tinto históricamente miden 9 onzas, mientras que los cristales de vino rojo contemporáneos tienen hasta 14 onzas. vasos de vino tinto antiguos realizaron 8 onzas de vino y copas de vino rojo contemporáneos sostienen aproximadamente doce onzas de líquido. La regla de verter a un poco menos de la mitad del recorrido se sigue aplicando, así que mientras que un vaso de vino tinto moderno puede sostener 14 onzas, la porción ideal es 7 onzas.