¿Cuánto tiempo después de comprar un rosbif ¿Es bueno para cocinar?

carne de res son de bajo costo en comparación con otros cortes de carne, pero si deja que su botín asado en el refrigerador no estarán ahorrando mucho a todos. La fecha en el paquete es una buena guía, pero no es la última palabra. Tanto si decide cocinar como máximo durante la semana en que usted lo compra, o aferrarse a él durante unas semanas en el congelador, usted tiene algunas opciones cuando se trata de hacer un asado seguro y sabroso.

Si almacena en el refrigerador

carne de res por lo general se pueden almacenar durante tres a cinco días en el refrigerador y aún así estar seguro cocinar y comer. Mantenga la carne asada en su embalaje original o almacenarlo en una envoltura de plástico o una bolsa de plástico hacia la parte posterior del refrigerador.

Si se almacena en el congelador

carne de res almacenados en el congelador puede durar de cuatro a 12 meses, de acuerdo con FoodSafety.gov. Para un almacenamiento más prolongado, retire la carne asada de su embalaje original y moverlo a una bolsa de congelación de alta resistencia después de la primera envolverlo en papel de aluminio de alta resistencia. La carne debe ser almacenada a 0 grados Fahrenheit o menos.

Mira la Fecha

Al comprar la carne, verá una fecha en el envoltorio que le dice cuando se envasa la carne. carne fresca - la carne que se coloca en una bandeja de carne y cubierto con una envoltura de plástico o papel de carnicero - tiene una duración de tres a cinco días a partir de la fecha en el paquete cuando se refrigere. Si la carne fue sellado al vacío - lo que significa que no hay aire en el paquete - usted tiene hasta siete días después de la "empaqueta la" fecha para consumir su asado. Ambos tipos de embalaje duran el mismo período de tiempo en el congelador.

Reconocer Mala carne de vaca

Mala carne de res, incluso cuando se almacena correctamente, puede hacer que usted y sus invitados a la cena enfermo. Una buena carne asada debe ser de color rojo brillante, pero a veces se puede notar un interior de color café grisáceo - esto es todavía seguro. No comer un asado que tiene una falta, el olor a azufre, textura viscosa o pegajosa, un color desteñido o oscurecido o partes verdes o negras en la carne de la carne. Deseche inmediatamente carnes que muestran signos de deterioro.