Cómo cortar un bloque de queso para una bandeja de queso

Al momento de servir una comida formal por parte de los cursos, se introduce el queso entre el plato y el postre. asuntos menos formales sirven como aperitivos de queso, que se disponen ordenadamente en las bandejas decorativas. De acuerdo con la Universidad de Georgia, restos de queso se han encontrado en tumbas del antiguo Egipto, lo que demuestra que este cremoso, mantecoso alimentos tiene una larga historia de su popularidad. Si ha decidido ofrecer una bandeja de queso a sus invitados, comenzar con bloques de favoritos partido como cheddar, mozzarella o Havarti. quesos bloque tienen sabor robusto y son bastante simples de corte para una bandeja.

Instrucciones

1 Retire el queso de la nevera 30 minutos antes de servir. Esto permite que el queso a la temperatura ambiente.

2 Póngase guantes de plástico. Esto evitará la formación de huellas dactilares en el queso como cortar el bloque. Retire cualquier envoltura de plástico del bloque de queso. Colocar el queso en la tabla de cortar. Los extremos cortos de los quesos deben estar en los lados izquierdo y derecho y el largo debe estar en la parte superior e inferior.

3 Cortar el bloque verticalmente en cuatro segmentos iguales utilizando el cuchillo de doble mango. Un asa de agarre en cada mano y empujar la hoja hacia abajo sobre el queso para hacer el corte.

4 Rebanada de los cuatro segmentos de la mitad longitudinalmente. Use un solo cuchillo de mango para hacer cubos de ancho de 1 a 2 pulgadas. Disponer los cubos en una bandeja decorativa. Perforar unos pocos con palillos de dientes o salir de los cubos como es.

5 Coloque la tapa en la bandeja de queso o cúbralo con plástico hasta que esté listo para servir.

Consejos y advertencias

• Un alambre de queso no se corte el queso bloque bien.
• Refrigerar queso que comienza a sudar.