Cómo hacer botellas de Aceite de infusión

La infusión de aceite de cocina en botellas con sus hierbas y especias favoritas es una forma fácil de añadir su propio sabor al aceite. Puede utilizar estos aceites de infusión para la inmersión, como un vendaje, como base para saltear o incluso como más sabor a las pastas de fricción. También son ideales para su uso como decoración en su cocina. Haciendo aceites de infusión embotellada se puede hacer en casa con algunas herramientas, y aprender cómo hacerlo correctamente puede prevenir alguna complicación, como las bacterias transmitidas por los alimentos.

Instrucciones

1 Comprar una botella para contener su aceite de infusión. Muchas tiendas de artesanía tienen pequeñas botellas de vidrio que se pueden comprar. Encontrar uno que tiene un tapón de caucho o corcho en oposición a una tapa de metal. Las tapas de metal pueden transferir un sabor metálico de aceite dentro de la botella.

2 Seleccionar qué hierbas y especias que desea infundir aceite con. Sus posibilidades son infinitas aquí y ejemplos son el tomillo, el orégano, el ajo, romero, salvia, hojas de laurel, eneldo, albahaca, pimienta, limón, canela en rama y pimientos. Puede seleccionar las hierbas secas o hierbas frescas.

3 Lavar las hierbas y especias que haya seleccionado y las ponen en una bandeja para hornear. Coloque la hoja en la luz del sol durante al menos cuatro horas para secar completamente fuera las hierbas. También se puede secar en un deshidratador si tiene uno. hierbas frescas contienen especialmente un poco de agua y esta agua pueden criar bacterias con el tiempo ya que se encuentra en el aceite, por lo que asegurando que toda el agua se elimina correctamente es integral.

4 Lave el interior y el exterior de la botella con jabón para lavar platos y agua caliente. Sentarse la botella fuera en el sol durante un par de horas, o dejar que repose durante la noche, para asegurar que cualquier rastro de humedad se ha ido.

5 Coloque las hierbas y especias en la botella de llenado de la mitad inferior de la botella sin apretar con las hierbas y especias que usted elija. Pegar un pequeño embudo en la abertura de la botella y vierta el aceite en ella, llenándola hasta alrededor de una media pulgada de la parte superior. Se puede utilizar cualquier tipo de aceite de cocina que desea infundir durante este paso.

6 Corcho o detener el frasco bien y dejar reposar durante una semana antes de usar el aceite, pero recuerda que cuanto más tiempo se sienta el aceite, más sabor que tendrá a partir de hierbas y especias. El aceite debe ser bueno para su uso durante siete meses si simplemente está almacenando un armario o en la exhibición en su cocina. Si refrigerarlo, el aceite puede durar un año.

Consejos y advertencias

• A pesar de que se sequen las hierbas en casa de forma segura se puede hacer, si tiene alguna reserva continuación, se adhieren a la utilización de hierbas pre-secado. La mayoría de las hierbas y especias están disponibles en forma pre-secado en su tienda de comestibles.