Cómo saber si el ajo asado es malo?

El ajo es un condimento tradicional picante, relacionada con cebollas, chalotes, cebolletas y puerros. Cuando está crudo, el ajo tiene un sabor fuerte y picante; Sin embargo, una vez asado, el ajo tiene un sabor mantecoso, suave y con frecuencia se utiliza para hacer sopas, guisos, salsas y como un complemento para el pan donde puede ser utilizado por sí solo o combinado con mantequilla. ajo asado se puede guardar en la nevera durante unos 10 días, o en el congelador durante tres meses. Más allá de estos períodos, lo mejor es determinar si el ajo es malo y debe desecharse.

Instrucciones

1 Abrir el recipiente en el que se almacena el ajo. Si hay un olor acre o repugnante cuando se abre el recipiente, el ajo asado es malo. Inmediatamente disponer del ajo.

2 Oler el ajo asado. Si el ajo huele suave, es probablemente correcto. Si el ajo huele ligeramente acre, vinagre o rango, deseche el ajo.

3 inspeccionar visualmente el ajo asado para determinar si hay cualquier molde presente o el ajo es un color que no sea un amarillento blanquecino o amarillo pálido. Si se observa cualquier colorante amarillo, rojo, azul o verde, el ajo asado es malo y debe ser desechado.

4 Si ha almacenado el ajo en el clavo o la cabeza forma, examinarla para determinar si alguna parte es viscoso. Si hay manchas viscosas, el ajo es malo y debe ser desechado. Este método no funciona si el ajo se machaca después del tueste.

Consejos y advertencias

• Si el ajo ha pasado su fecha de caducidad y que está en cualquier duda, disponer de ajo asado.